Biggenprijs is nog stabiel, varkensmarkt positiever

De vraag naar biggen heeft ingeleverd in de voorbije weken. Met name Spanjaarden zijn terughoudender geworden met het opleggen. In de topweken in maart gingen er ruim 50.000 Nederlandse biggen die kant op, nu zijn dat er rond 40.000. De komende weken zal dit aantal vermoedelijk verder wegzakken, waardoor er meer biggen beschikbaar komen op de binnenlandse markt.

In toenemende mate zijn er weer (rest)koppels beschikbaar. Hiervoor staan kopers niet in de rij. Toch is het aanbod biggen nog relatief krap en dat houdt de prijzen in de benen. Of dat in de komende weken zo blijft, moet blijken. Historisch gezien ontstaat verderop in het voorjaar prijsdruk, alleen het precieze moment laat zich lastig bepalen.

In de gebroken slachtweken rondom Koningsdag, Hemelvaart en Pinksteren wordt de druk vermoedelijk groter, maar dat duurt nog even. Ondanks een paar lage opgaven blijft de DCA BestPigletPrice gelijk op €57,50 per big. Op basis van de achterliggende jaren is de Nederlandse biggenprijs ook de komende weken nog prijshoudend. 

Lichte stijging Beurs Mutatieprijs
Met de huidige varkensprijzen ligt niettemin wel prijsdruk op de biggenmarkt voor de hand, hoewel de varkensmarkt wel een positievere indruk maakt. Het aanbod na Pasen in Noordwest-Europa is krap en de slachtgewichten dalen, hoewel dat deze week mogelijk deels wordt gecamoufleerd door NVWA-medewerkers die dinsdag opnieuw willen staken.

De andere kant van de medaille is dat de vraag naar varkensvlees niet sterk is, hoewel de markt wel licht aantrekt. Diverse handelaren vinden de tijd rijp voor een stijging van de varkensprijs. Anderen denken dat het nog te vroeg komt en dat de stijgingskansen later dit jaar groter zijn. Op basis van de opgaven stijgt de DCA Beurs Mutatieprijs met €0,01 per kilo.

Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de BestPigletPrice.

Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de Beurs Mutatieprijs.