De vleesvarkensmarkt is de laatste weken niet in beweging en ook deze week is dat niet veranderd. Wel daalt de gemiddelde biggenprijs licht. Lees meer over de ontwikkelingen op beide markten
De vraagpiek rond de Paasdagen is over, maar de markt is nog altijd in voorbereiding op het barbecueseizoen. Om nog een stapje te kunnen maken voor de zomervakantie moet het mooie weer aanhouden en zou het goed zijn als het vooral nog wat warmer wordt in de weekenden of op de aanstaande feestdagen. Dit zou voor wat extra vraag kunnen zorgen door barbecues en omdat consumenten op grote schaal terrassen opzoeken.
Wel is een voorwaarde dat dit nog voor de zomervakantie gebeurt, aangezien de markt altijd wat inzakt omdat Noord-Europese consumenten op vakantie gaan. Iets wat deze normale vraaguitval iets kan verlichten, is de hoge brandstofprijs. Dit zou de vraaguitval nog wel iets kunnen afvlakken.
Dutch Pork Index blijft gelijk
De DCA Dutch Pork Price Index is deze week wederom gelijk gebleven op het niveau van €1,48. Daarmee is de prijs voor de vierde week op rij gelijk.
In de praktijk is de varkensprijs zelfs al iets langer gelijk. De stijging die in week 12 werd doorgevoerd, was het gevolg van een aanpassing in de manier waarop Compaxo zijn prijzen rapporteert. De slachterij heeft die week een deel van de toeslagen in de basisprijs verwerkt.
Biggenindex blijft eveneens gelijk
Ondertussen daalt de DCA Dutch Piglet Price Index met 3 cent. De afname is zo klein dat die met het blote oog niet goed waarneembaar is in de grafiek. De lichte daling is het gevolg van seizoensmatige prijsdruk. De Spaanse vraag naar Nederlandse biggen loopt verder terug, aangezien het land zo goed als alle biggen heeft geplaatst om in de extra vraag van het toeristenseizoen te voorzien.