Analyse Varkens
Biggenmarkt komt in de vertraagstand
De biggenmarkt staat onder druk door afnemende vraag en haperende export, terwijl vleesvarkenshouders terughoudend blijven met opleggen. De prijsdruk loopt op in zowel binnen- als buitenlandse handel. Lees meer over ontwikkeling biggenprijs.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Hoewel het biggenaanbod niet uitzonderlijk groot is, komt de markt duidelijk in een lagere versnelling. In Nederland houden vleesvarkenshouders de boot af en ook vanuit exportmarkten neemt de vraag af.
Spanje blijft een belangrijke afzetmarkt. In week 17 werden nog circa 50.000 Nederlandse biggen geëxporteerd. Tegelijkertijd neemt de prijsdruk toe. De Spaanse biggenprijs daalde in drie weken tijd met €8 tot €57 per big, wat de onderhandelingspositie van exporteurs verslechtert.
Handelaren sturen daarom steeds nadrukkelijker aan op lagere noteringen. Op basis van de opgaven daalt de DCA BestPigletPrice deze week met €2 tot €54,50 per big.
Onveranderde DCA Beurs Mutatieprijs
De neerwaartse druk hangt samen met de moeizame ontwikkeling op de varkensmarkt. Het zicht op prijsherstel is beperkt, waardoor stabilisatie momenteel het maximaal haalbare lijkt. Dit beeld wordt bevestigd door een onveranderde DCA Beurs Mutatieprijs.
Tegelijkertijd is er geen sprake van een gebrek aan vraag vanuit slachterijen. Door het grote aantal stoppers in het afgelopen jaar is de capaciteit ruimer en bestaat er behoefte aan aanvoer. De vraag naar vleesonderdelen blijft echter zwak, met lagere prijzen voor hammen en middendelen, zo blijkt uit de onderdelenprijzen van DCA Market Intelligence. Alleen specifieke onderdelen, zoals procureurs en spareribs, laten nog enige (export)vraag zien wat leidt tot hogere prijzen.
Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de BestPigletPrice.
Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de Beurs Mutatieprijs.