Boven varkensmarkt hangt het zwaard van Damocles

Alles wijst erop dat de Duitse varkensprijs (VEZG) afstevent op een nieuwe verlaging van misschien wel €0,10 per kilo. De voortekenen zijn slecht. Tönnies verlaagde de zeugenprijs al met €0,10 tot €0,53 per kilo, het laagste niveau sinds 2022. Volgens het vleesconcern overstijgt het aanbod de zeer zwakke vraag naar (zeugen)vlees.

Nederlandse handelaren die op Duitsland leveren, zeggen dat ze pas na woensdag weer mogen leveren. Duitse slachterijen houden voor begin deze week de boot af en willen de varkens pas weer hebben als de nieuwe prijs gehanteerd wordt. "Dan kun je er wel vanuit gaan dat de prijs fors gaat zakken", aldus een handelaar.

DCA Beurs Mutatieprijs 
Als Duitsland woensdag omlaag gaat, kun je er vergif op innemen dat Nederlandse slachterijen ook gaan verlagen. Ze concurreren immers op dezelfde overvolle Europese vleesmarkt, waar de vleesprijzen onder druk staan. Uit de onderdelenprijzen van DCA blijkt dat onder meer de hammen, schouders, ribstukken en procureurs omlaag gaan, net als de snippers. Het trekt de karkaswaardering verder omlaag. Op basis van de opgaven daalt de DCA Beurs Mutatieprijs met €0,03 per kilo. 

Een maand geleden gingen de varkensprijzen al stevig omlaag, maar blijkbaar is de kous daarmee nog niet af. Opvallend is dat de varkensprijzen normaal gesproken in deze tijd op de kalender vaak stijgingskansen hebben. De gebroken slachtweken zijn immers achter de rug en de zomervakanties staan nog niet op punt van beginnen. Het mag dit jaar allemaal niet baten.

Broze biggenmarkt
Met de huidige marktverwachting kan de biggenprijs bijna onmogelijk toewerken naar een bodem. Het overschot is op zichzelf genomen niet heel groot, maar kopers zijn er niet, zo geven handelaren aan. Aan de handel valt weinig te verdienen. verzamelexportkoppels voor Spanje leveren €35 en een beetje op. Voor courante vrachten wordt een tientje meer betaald.

Op basis van de opgaven daalt de DCA BestPigletPrice deze week met €2 naar €38,50 per big. Geluiden zijn te horen dat de Duitse biggenprijs (VEZG) eind deze week mogelijk met €7 daalt, nadat er al €4 is afgegaan.

Of de horrorscenario's allemaal uitkomen, zal de tijd leren. Gesteld kan worden dat het zwaard van Damocles boven de varkensmarkt hangt en daarmee ook boven de biggenmarkt.

Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de BestPigletPrice.

Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de Beurs Mutatieprijs.