Druk op varkensprijs werkt door op biggenmarkt

Al langere tijd staat de Duitse varkensprijs onder druk van grote slachterijen. Afgelopen week kwam het niet tot een verlaging, maar in de markt leeft de verwachting dat het deze week opnieuw een dubbeltje op zijn kant is.

Gesproken wordt over een mogelijke verlaging van €0,10 per kilo. De afzet van vleesonderdelen verloopt dusdanig moeizaam dat slachterijen stellen dat een nieuwe verlaging noodzakelijk is. In Duitsland worden varkens die begin deze week geslacht zouden worden naar achteren geschoven. Dat is geen goed voorteken, omdat de varkens dan mogelijk tegen een lagere prijs worden verhandeld. Net als de daling van de VEZG-biggenprijs van €3 tot €37 per big. 

Aanbod varkens niet ruim
Tegelijkertijd is het aanbod slachtrijpe varkens niet ruim, ook door de groeivertraging van de afgelopen weken. Dit kan enige tegendruk bieden in een markt die per saldo negatief aanvoelt, hoewel slachterijen niet aandringen op meer varkens. 

Dit werkt ook door op de biggenmarkt. Bij een neutrale of positieve varkensmarkt had de biggenprijs mogelijk deze week een bodem kunnen vinden. Diverse handelaren pleiten hiervoor. Tegelijkertijd blijven er handelaren die opteren voor verdere verlagingen, mede door de zwakke varkensmarkt.

Op basis van de opgaven daalt de DCA BestPigletPrice met €1 naar €29 per big. De DCA Beurs Mutatieprijs daalt met €0,01 per kilo, wat aangeeft dat de richting in de markt negatief is. Of deze beweging doorzet, wordt komende woensdag duidelijk.

Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de BestPigletPrice.

Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de Beurs Mutatieprijs.