De hitte van de afgelopen weken heeft ook in de varkenstallen grote gevolgen. Er is flinke groeivertraging opgetreden en dat leidt tot extreem lage slachtgewichten. Lees hier meer.
Het gemiddelde slachtgewicht laat al weken een dalende tendens zien en is afgelopen week teruggezakt tot 95,60 kilo, zo blijkt uit cijfers van RVO. Sinds medio mei is sprake van een seizoensmatige daling, die de afgelopen weken versneld is doorgezet.
Er zijn dit jaar al drie regionale hittegolven geweest, waarbij de temperaturen eind juni opliepen tot boven 40 graden. De zomer van 2026 is naast extreem droog ook erg warm en ligt op koers om een record te vestigen.
Aantallen blijven nog op peil
Waar de gewichten snel dalen, blijven de slachtaantallen redelijk op peil. Met 424.223 slachtingen werden afgelopen week ruim 10.000 varkens minder geslacht dan in dezelfde week vorig jaar.
Niettemin dreigt het aanbod varkens in Nederland flink terug te lopen. In het licht van de nog altijd negatieve vleesmarkt is dit vooralsnog geen reden voor hogere varkensprijzen. De behoefte om te slachten is in deze tijd van het jaar ook niet zo groot.