Nieuws Varkens
Duitsland telt minder vleesvarkens en zeugen
Net als in Nederland is de Duitse varkensstapel kleiner dan bij de vorige telling, al is de daling bij onze Oosterburen minder stevig. Dit blijkt uit cijfers van de Duitse statistiekdienst Destatis. Lees hier meer.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Duitsland telde op 3 mei circa 21.043.900 varkens. Dat is een daling van 2,3% vergeleken met de telling in november. Ten opzichte van mei 2025 is sprake van een toename van 131.100 dieren, oftewel 0,6%.
In vergelijking met 2016 is het aantal varkens in Duitsland met 6,1 miljoen dieren afgenomen. Dat komt neer op een krimp van 22,5%.
Ook minder zeugen
Het aantal vleesvarkens is het afgelopen half jaar met 2,47% gedaald tot zo'n 9 miljoen. Het aantal zeugen daalde sinds november met 0,86% tot 1,4 miljoen.
Hoewel sprake is van een daling, betekent dit niet direct dat de vleesvarkensstapel in Duitsland verder krimpt. Hierbij speelt een verdere stijging van de gemiddelde worpgrootte een rol. Tegelijkertijd kan de daling worden versterkt door lage opbrengsten in de Duitse varkenshouderij. Het aangekondigde faillissement van Geestferkel eerder deze week onderstreept dit.
Minder varkensbedrijven
Het aantal bedrijven met varkens neemt sneller af dan het aantal dieren. Op 3 mei telde Duitsland volgens Destatis 14.700 varkensbedrijven. Dat zijn er 490 minder dan in november 2025, een afname van 3,2%.
Ten opzichte van mei 2025 verdwenen 550 bedrijven, waardoor het aantal varkensbedrijven op jaarbasis met 3,6% daalde. Over de afgelopen tien jaar is de afname groter. Sinds 2016 verdwenen ongeveer 9.800 varkensbedrijven, een daling van 40%.
Doordat het aantal bedrijven sterker daalt dan de varkensstapel, zet de schaalvergroting in de Duitse varkenshouderij door. In 2016 hield een gemiddeld varkensbedrijf ongeveer 1.100 dieren. In 2026 is dat toegenomen tot circa 1.400 varkens per bedrijf.
Daarmee is de gemiddelde bedrijfsomvang in tien jaar tijd met ongeveer 27% gegroeid. De cijfers bevestigen dat de Duitse varkenshouderij zich verder concentreert bij een kleiner aantal, grotere bedrijven.