Analyse Varkens
Biggenmarkt neemt afstand van dieptepunt
De biggenmarkt trekt voorzichtig aan door een hogere varkensprijs en krap aanbod, maar twijfel over de duurzaamheid van het herstel blijft. Het prijsverschil met Duitsland speelt daarbij mee. Lees meer over ontwikkeling van de biggenprijs en de verwachte mutatie van de varkensprijs.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De biggenhandel is nog zeer voorzichtig. Er wordt gevreesd voor slechts een tijdelijke opleving. Bovendien moet de verwachte prijsstijging bij de varkens eerst nog worden waargemaakt. Aan de andere kant kunnen de handelaren niet om de verwachte prijsstijging heen. Ook het grote verschil met de Duitse biggenprijs speelt een rol.
De Vereinigungspreis voor biggen en de NordWest-prijs in Duitsland stijgen met €1 naar €31 per big. Om het gat niet groter te laten worden, zou de DCA BestPigletPrice ook met €1 moeten stijgen. Een groep handelaren is daar voorstander van, maar niet iedereen gaat daarin mee. Een grotere groep trapt op de rem. Zij vinden een verhoging van €1 nu te vroeg en te voorbarig. Het kan zijn dat de prijsverhoging voor varkens later deze week kleiner uitvalt, redeneren zij.
De koplopers zijn er echter van overtuigd dat de Duitse varkensprijs deze week met 10 cent per kilo stijgt. Nederlandse slachters moeten daarin volgen. De prijsverwachting onder handelaren varieert van onveranderd tot +12 cent. Een deel rekent op een stijging van 10 cent, terwijl een voorzichtiger groep uitgaat van +5 cent per kilo.
Krap aanbod, lage gewichten
Het aanbod van varkens is krap en de gewichten liggen lager. Er is vraag naar varkens in Duitsland, België en Zuid-Europa, reageert een handelaar. Een ander voegt toe dat de afzet in Polen beter loopt. De prijzen van onderdelen stijgen daar, wat zorgt voor meer afzet richting Polen.
De biggen liften mee met de hogere varkensprijs. Daarmee komt de opleving nog net op tijd, want de biggen zijn zo nog op tijd slachtrijp voor de feestdagen. Het blijft echter afwachten hoe hoog het prijsherstel uitvalt. Een deel van de handelaren verwacht dat de verhoging slechts tijdelijk zal zijn.
Wel is merkbaar dat de biggenhandel inmiddels beter loopt dan tot voor kort. Positief is ook dat de Duitse biggenprijs omhoog gaat. Dit is toch een signaal dat de markt het laagste punt van dit jaar achter zich laat.
Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de BestPigletPrice.
Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de Beurs Mutatieprijs.