Analyse Varkens
Krap aanbod drijft varkens en biggenprijs verder op
De stijging van de varkensprijzen trekt ook de biggenprijs mee omhoog. De vraag naar biggen is duidelijk toegenomen, hoewel die binnenkort mogelijk ook weer wat afvlakt. Op basis van een goede vraag stijgen deze week zowel de varkens- als de biggennotering van DCA. Lees hier meer over de oplopende markt.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De onverwacht snelle stijging van de varkensprijs geeft de burger moed. Het broze vertrouwen van de afgelopen maanden heeft in luttele weken duidelijk bijgetankt, zo klinkt het. Temeer omdat verwacht wordt dat de varkensprijs ook de komende weken nog een verdere stap kan zetten. Het aanbod is dusdanig krap dat slachterijen met tekorten kampen om de slachtlijn te vullen.
Slachterijen zitten met een dilemma. Enerzijds kampen zij met een krap aanbod aan de slachtlijn, waardoor de gewenste bezettingsgraad niet wordt gehaald. Anderzijds wordt aangegeven dat de vleesverkopen de stijging van de varkensprijs niet kunnen bijbenen, hoewel de afzet wel is verbeterd.
Al met al is er best wat stemming. De Nederlandse varkensprijs steeg afgelopen week iets minder hard dan die in Duitsland. Om toch in het spoor van de Duitse slachterijen te blijven, werd bij sommige partijen de weektoeslag verhoogd. Woensdag wordt opnieuw een stijging van de Duitse varkensprijs verwacht, hoewel niet bij iedereen het vertrouwen even groot is. Eerst zien en dan geloven, is dan het credo. Op basis van de opgaven stijgt de DCA Beurs Mutatieprijs met €0,08 per kilo.
Duitse biggenprijs stijgt hard
De positieve beweging van de varkensprijzen werkt door op de biggenmarkt. De vraag is duidelijk verbeterd, hoewel er geen run op biggen is ontstaan, zo klinkt het. Er is vooral vraag naar biggen die goed op gewicht zijn, want die zijn voor Kerst nog slachtrijp. Of de vraag in september op deze manier standhoudt, moet nog blijken.
Nederlandse handelaren wijzen naar het snelle tempo waarmee de Duitse VEZG-biggenprijs stijgt. Die gaat deze week met €5 omhoog tot €41 per big. Vaak willen handelaren zo veel mogelijk in het spoor van Duitsland blijven en opteren zij daarom voor forse verhogingen, ook om stijgende toeslagen te voorkomen.
Op basis van de opgaven stijgt de DCA BestPigletPrice deze week met €4,50 tot €34 per big.
Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de BestPigletPrice.
Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de Beurs Mutatieprijs.