Analyse Varkens
Groeiend varkensaanbod heeft nog geen vat op prijs
Nadat het varkensaanbod in juli en augustus behoorlijk opdroogde, is nu weer sprake van een oplopend aanbod. Voorlopig heeft dit nog niet geleid tot verlagingen, maar de prijsdruk blijft latent aanwezig. Lees hier meer.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Met name in Duitsland lopen de slachtcijfers snel op. Dit komt doordat Danish Crown een deel van het overaanbod in Denemarken recentelijk heeft ondergebracht op Duitse locaties.
Met 745.160 varkens was het aantal slachtingen in Duitsland afgelopen week het hoogst sinds de week na Hemelvaart. Toen viel het aanbod ruimer uit door de gebroken slachtweek daarvoor. De slachtcijfers in Duitsland zijn vergelijkbaar met de afgelopen jaren. Seizoensmatig loopt het aanbod de komende weken waarschijnlijk nog verder op.
Ook groeiend aanbod in Nederland
In Nederland is ook sprake van een stijgende lijn in de slachtingen. Met 265.595 varkens zijn de slachtcijfers eveneens het hoogst sinds de gebroken weken dit voorjaar. Ook in ons land zijn de aantallen vergelijkbaar met voorgaande jaren, ondanks dat door de stoppersregeling veel bedrijven van het toneel zijn verdwenen. Deels wordt de krimp goedgemaakt door een snellere gewichtstoename.
Latente prijsdruk blijft aanwezig
De varkensprijzen bewegen medio september voorlopig zijwaarts, zo blijkt ook uit de DCA Pork index. De prijsdruk die vanuit Duitsland voelbaar is, heeft deze week nog geen vat gekregen op de noteringen. Of dat volgende week zo blijft, is onzeker. Het groeiende varkensaanbod is negatief voor de prijsontwikkelingen op de vleesmarkt, gezien daar de vraag volgens insiders niet meestijgt.