Dat de varkensprijs deze week averij op zou lopen, komt niet als een verrassing. De mate waarin de prijs naar beneden gaat, komt wel onverwacht hard aan. Lees hier meer.
De Duitse varkensprijs daalt deze week met €0,15 tot €1,45 per kilo. Deze beweging wordt in Nederland gevolgd door Vion en Westfort, die hun prijzen verlagen naar respectievelijk €1,21 en €1,24 per kilo. Wat de andere slachterijen noteren, is woensdagmiddag nog niet bekend. De prijsopleving in augustus is daarmee weer grotendeels ongedaan gemaakt.
De prijsverlagingen deze week zijn al met al zeer fors. Eerder deze week werd in de markt gesproken over verlagingen van mogelijk €0,10 per kilo, maar de daadwerkelijke daling valt nog groter uit.
Slachterijen spraken al langere tijd over een daling van de varkensprijs en wijzen daarbij op onderdelenprijzen die omlaag bewegen. Met name de hammenprijzen staan stevig onder druk. Ook het oplopende varkensaanbod in Europa oefent druk uit op de markt.