Ondanks prijsdal nog geen krimp zeugenstapel in EU

De mei/junitelling vindt niet in elk afzonderlijk land plaats. Een totaaltelling van alle Europese varkens gebeurt alleen in december. In de mei/junitelling zijn in ieder geval de belangrijkste varkensproducerende landen Spanje, Duitsland, Denemarken en Nederland opgenomen. Hieruit valt af te leiden dat de varkensstapel in Duitsland en Denemarken is gegroeid. In Spanje en Nederland werden duidelijk minder varkens geteld.

Spanje: minder varkens maar meer zeugen
Hoewel de slachtcijfers in de eerste helft van het jaar nog fors hoger waren dan een jaar geleden, viel de groei richting mei en juni helemaal stil/ In totaal telde Spanje in mei/juni 33,1 miljoen varkens. Vorig jaar waren er dat nog 33,8 miljoen, ofwel een daling van 2,1%.

De telling in Spanje lijkt goed aan te sluiten bij de ontwikkeling van het aantal geïmporteerde biggen in het land. De import zakte in de eerste maanden van het jaar fors terug ten opzichte van een jaar eerder, voornamelijk vanwege de uitbraak van Afrikaanse varkenspest in het najaar van 2025.

Het aantal zeugen in Spaanse stallen liet daarentegen wel groei zien. Het totale aantal (jonge) zeugen van meer dan 50 kilo kwam uit op 2,68 miljoen dieren. Vorig jaar waren er dat op hetzelfde tijdstip nog 2,62 miljoen. Een stijging van 60.000 dieren, ofwel 2,2%.

Opvallend aan de Spaanse cijfers is dat in twee subcategorieën een forse daling van het aantal dieren is ontstaan, terwijl andere categorieën forse plussen laten zien. Zo daalde het aantal varkens in de categorie 20 tot 50 kilo met 1,2 miljoen dieren tot zo'n 6,5 miljoen. In de categorie 50 tot 80 kilo bedroeg de daling 0,9 miljoen dieren.

Het aantal biggen van minder dan 20 kilo nam echter met rond 0,8 miljoen toe. Ook het aantal zware varkens van 80 tot 110 kilo steeg, met zo'n 0,5 miljoen dieren. Mogelijk hangt de afname van het aantal varkens in de middencategorie samen met een tijdelijk hogere slacht van (slacht)biggen vorig najaar en dit voorjaar als gevolg van de moeilijke marktomstandigheden.

Duitsland: lichte stijging dieraantallen
Op Duitse bedrijven werden in totaal 21 miljoen varkens geteld, ongeveer 0,1 miljoen meer dan in dezelfde periode vorig jaar. Toen lagen er nog 20,9 miljoen varkens in Duitse stallen. Het aantal zeugen nam eveneens licht toe, van 1,39 miljoen dieren in 2025 tot zo'n 1,41 miljoen nu. Dat is een toename van 20.000 zeugen. 

Denemarken plust
Het aantal varkens in Denemarken kwam uit op 12,19 miljoen. Een plus van 0,38 miljoen dieren, ofwel 3,2% ten opzichte van de 11,89 miljoen dieren in 2025. Wel lag het aantal zeugen een fractie lager dan in 2025. Er werden zo'n 10.000 zeugen minder geteld. Het aantal zeugen kwam daarmee uit op 1,14 miljoen dieren.

Minder varkens in Nederland
De stoppersregelingen hebben in eigen land geleid tot een flink lager aantal varkens. In totaal lagen er tijdens de voorjaarstelling 9,19 miljoen varkens in Nederlandse stallen. In 2025 waren er dat op hetzelfde tijdstip nog 9,86 miljoen, een krimp van 6,8%.

Ook het aantal zeugen was kleiner dan in het voorjaar van 2025. Het totale aantal zeugen, inclusief jonge dieren van 50 kilo en zwaarder, kwam uit op 748.000 dieren. Dat waren er in 2025 nog 793.000.

Totaalbeeld: lichte krimp aantal dieren
Als ook de tellingen van de kleinere landen die deelnemen aan de mei/junitelling worden meegenomen, wijzen de cijfers op een kleine krimp van de varkensstapel. In de Europese landen waarvan de cijfers bekend zijn – twaalf landen in totaal, inclusief Servië als niet-EU-land – lag het aantal getelde dieren zo'n 1% onder het niveau van vorig jaar.

Het aantal zeugen bleef in deze landen gelijk en het getelde aantal biggen van 20 kilo of lichter lag enkele procenten boven het niveau van 2025. Een snelle en structurele krimp van het aantal varkensslachtingen ligt voorlopig dan ook niet in de lijn der verwachting.