Varkensprijs opnieuw op een hellend vlak

De geruchten zijn opnieuw dat Duitse slachterijen het mes in de varkensprijs willen zetten. Opnieuw, want de vorige verlaging was immers pas vier weken geleden. Waarschijnlijk niet deze woensdag, maar de week erop wordt de VEZG-notering naar beneden toe bijgesteld, zo klinkt het.

Gevreesd wordt dat dit een verlaging van 10 cent wordt, want dat lijkt vandaag de dag de nieuwe standaard in het muteren te zijn. Duitse slachterijen houden deze week soms ook al de boot af en willen dat handelaren later in de week leveren, als de nieuwe prijs is ingegaan. Dus mogelijk komt de verlaging al eerder.

Volle vleesmarkt
De druk komt door aanhoudend tegenvallende vleesverkopen, zowel in Europa als daarbuiten. De vleesmarkt is vol door verkoopdrift van Spanje en Denemarken in Europa en de Brazilianen op de wereldmarkt.

Diverse vleesonderdelen staan onder druk, waaronder de hammen en het voorstuk. Dit zijn zwaargewichten binnen het karkas die de verwaarding daarmee naar beneden trekken. De gang naar beneden is al een paar weken aan de gang en voor slachterijen lijkt de maat nu vol.

Dat er nog veel vriesvoorraden zijn die met een verlaging ook moeten worden afgewaardeerd, lijken slachterijen daarbij op de koop toe te nemen.

Oplopende slachtcijfers
Het aanbod van slachtrijpe varkens is bovendien groter dan de vraag. Dit blijkt ook uit de oplopende slachtcijfers. In volle slachtweken blijft Duitsland boven de grens van 750.000 varkens. In Duitsland worden van week tot week bovendien bijna 20% meer slachtzeugen verwerkt, iets wat niet los kan worden gezien van de lage biggenprijs.

In Nederland is het slachtcijfer opgelopen tot boven 270.000 varkens. Aantallen die na het effect van de stoppersregelingen als hoog kunnen worden bestempeld.

Ondanks de prijsdruk opteren alle handelaren voor een onveranderde DCA Beurs Mutatieprijs.

Nul vraag naar vrije biggen
De hernieuwde druk op de varkensprijs is uiteraard slecht nieuws voor het sentiment op de biggenmarkt. De vraag naar biggen was al heel lauw en dat wordt er in deze uitdagende marktomstandigheden niet beter op. Handelaren die biggen overhebben, moeten stad en land afbellen voor een bieding. En als die uiteindelijk komt, dan is dat tegen prijzen ruim onder €30 per big. Soms worden daarom huurstallen ingezet om deze koppels zelf een plekje te geven.

Op basis van de opgaven blijft de DCA BestPigletPrice deze week onveranderd.

Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de BestPigletPrice.

Klik hier voor een toelichting van DCA Market Intelligence op de Beurs Mutatieprijs.