Varkensprijs blijft klappen incasseren

De VEZG-notering daalt met €0,08 tot €1,32 per kilo. Deze beweging zal vermoedelijk ook door de Nederlandse slachterijen worden gevolgd. Eigenlijk werd de verlaging afgelopen week al verwacht, maar toen bleef deze enigszins verrassend uit. Uiteindelijk blijft de markt een nieuwe prijsdaling echter niet bespaard.

Voor vleesvarkenshouders is dit de zoveelste tegenvaller in korte tijd. Sinds eind augustus is al bijna 30 cent aan marktwaarde verloren gegaan. De laatste keer dat dit prijsniveau op de borden stond, was in het voorjaar van 2022, vlak voordat de oorlog in Oekraïne uitbrak. Sindsdien zijn de kosten in de varkenshouderij flink opgelopen.

Ruim aanbod en moeizame vleesafzet
De oorzaak van de daling is een ruim varkensaanbod in combinatie met een aanhoudend moeizame vleesafzet. In week 42 werden in Nederland 278.943 varkens geslacht, het hoogste aantal sinds april. Opvallend is dat het slachtvolume voor het eerst dit jaar, afgezien van de gebroken weken, boven het niveau van vorig jaar uitkwam. Dit terwijl in het vierde kwartaal van 2025 nog veel bedrijven zijn gestopt via de LBV-regeling.

Met 736.244 varkens in week 43 werden ook in Duitsland meer varkens geslacht dan een jaar eerder. Deels komen de hogere slachtcijfers door een ruime aanvoer van slachtzeugen. 

De prijsdaling in Duitsland kan niet worden toegeschreven aan het wegvallen van een slachtdag. Allerheiligen op 1 november valt dit jaar namelijk op een zondag.