Het nieuwe zuiveljaar begint met gemengde gevoelens. Aan de éne kant zijn er de ontwikkelingen in de fabricaten die niet verkeerd zijn, maar aan de andere kant kent de daghandel in zuivel een dipje. Daar bovenop treedt het melkreductieprogramma van FrieslandCampina bijna in werking. Meer in een zuivelupdate door Herma van den Pol.