De varkensmarkt kende vlak voor kerst een kortstondige dip om vervolgens positief het nieuwe jaar te beginnen. Gestuwd door een krap varkensaanbod veerden de noteringen op. Al met al een onverwachte start. Naarmate januari vorderde, begon de weerstand in de markt toe te nemen, want slachterijen zijn niet voornemens om zich in de wintermaanden al te laten leiden door het krappe aanbod.
De belangrijkste ontwikkelingen leest u in het Boerenbusiness Trendrapport van januari 2017 waarin ook wordt vooruitgekeken op het verdere verloop van deze winterperiode. Ook aandacht voor mest, (brij)voer, voergrondstoffen en rente.