Zoals inmiddels wel bekend is, zijn de uien dit jaar fijner dan in de voorgaande jaren. Daarom noteren de regionale beurzen nu op een nieuwe sortering: de 0% tot 30% grof. Waar komt die notering op uit?
Maas van den Heuvel, beursleider bij LNCN, kijkt ook naar de notering voor de rode uien, die van voertarwe en de notering voor stro.