De aardappeltermijnmarkt maakte de afgelopen weken stappen omhoog op basis van warm en droog weer dat werd voorspeld. Voor later deze week wordt regen verwacht en dalen de temperaturen. Het is toch wel opmerkelijk dat het weken duurt voor de termijnmarkt stijgt en je in een mum van tijd die hogere prijs weer inlevert, zegt DCA marktexpert Edwin Burgers.