De zuivelmarkt staat al weken onder druk. Deze week nog iets extra doordat kopers vlak voor Pasen nog minder actief zijn in een toch al tamme markt. De prijsdruk is vooral voelbaar in het vloeibare segment, waar magere melkconcentraat hard zakt, en op de melkpoedermarkt. Kaas en boter ontsnappen ook niet helemaal, maar vooral de eerste blijft het anker in de markt.