De afzet van fijne uien loopt zeer stroef, terwijl er volop vraag is naar grove uien. De prijzen van fijne uien zakken daarom verder, terwijl grove uien op niveau blijven.
De werkvoorraden bij de sorteerders zijn klein. Zij moeten daarom regelmatig bijkopen. Aanbod is er ruim voldoende, omdat de kwaliteit terugloopt.
De inkoopprijzen blijven zodoende stabiel op zo'n 10 tot 14 cent per kilo. De telersprijzen van rode uien dalen wel. Dat komt doordat de afzetmogelijkheden daarvan beperkt zijn in een relatief kleine markt.
Presentator Niels van der Boom en marktanalist John Ramaker praten je bij over de ontwikkelingen in de uienmarkt.