De zuivelmarkt blijft wisselende signalen afgeven. Terwijl sommige prijzen verder oplopen, staan andere onderdelen van de markt juist onder druk. Ondertussen stijgen de melkprijzen voor mei nog iets verder, al komt die verhoging niet alleen vanuit de markt. Marktspecialisten Klaas van der Horst en Wouter Baan bespreken en duiden de belangrijkste ontwikkelingen op de zuivelmarkt.