Inside: Aardappelmarkt
Uitstekende verwerking piepers smaakt naar meer
De maandelijkse verwerkingscijfers van aardappelen kennen dit seizoen stuk voor stuk een refrein. Daardoor lijkt de glans van de prestatie van de Nederlandse fritesbakker te verdoffen. Toch zijn de prestaties om over naar huis te schrijven.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De Brancheorganisatie Akkerbouw (BO) heeft vandaag, 21 juli, de cijfers bekend gemaakt van de aardappelverwerking in de maand juni. Op basis van voorlopige informatie komt de verwerking uit op 360.100 ton aardappelen tot aardappelproducten. In de maand juni is de verwerking nog niet zo hoog geweest. Bovendien is het de op één na hoogste verwerking van aardappelen in de maand ooit. De maand maart van 2017 ging juni 2017 voor met 365.000 ton verwerking.
Rendement boven de 50%
Het totale volume dat in de maanden januari tot en met juni is verwerkt, komt uit op 2.089.200 ton. In de achterliggende 12 maanden ligt dat volume op 4.007.800 ton. Van het verwerkte volume in de maand juni was 34,5% afkomstig van ingevoerde aardappelen. Er werden 162.800 ton voorgebakken producten geproduceerd en 31.600 ton andere producten. Dit levert een rendement op van 54%.
In de vergelijkbare periode vorig jaar werden 339.800 ton aardappelen verwerkt, met een verwerkingsrendement van 60%. Toen was 32,8% afkomstig van ingevoerde aardappelen.
De verwerking van aardappelen over de jaren heen tot en met de maand juni