Inside: Aardappelmarkt
Duitsland: schatkamer van de fritesindustrie
Ondanks dat de West-Europese aardappeloogst vorig jaar tegenviel, hebben telers moeite om van hun laatste product af te komen. Fritesfabrieken hebben fluitend de eindstreep gehaald. Althans, dat is het beeld dat wordt geschetst. De Duitse cijfers geven daar enige verklaring voor.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
Tussen juni 2016 en mei 2017 heeft Duitsland in totaal ruim 861.000 ton aardappelen geëxporteerd naar Nederland. Een plus van 19%, ten opzichte van diezelfde periode in 2015-16. Toen ging het om een totaalvolume van 722.000 ton. In 2014-2015 kwam het volume met 847.000 ton dichter in de buurt van het huidige cijfer.
140
euro
Goedkope grondstof
Afgezien van het feit dat de Nederlandse aardappelindustrie van een groot volume Duitse fritesaardappelen kon beschikken, waren de geleverde aardappelen ook nog eens relatief goedkoop. Gemiddeld werd in 2016-2017 €140 per ton betaald. Vergelijk dat met België; die gemiddeld op €187 per ton aardappelen van Duitsland aankocht.
Kwart meer naar België
De Belgische industrie put eveneens flink uit de Duitse aardappelvoorraad, maar lang niet zoveel als Nederland dat doet. De juni-mei periode tussen 2016-2017 was goed voor een totaal volume van 218.000 ton richting België. Bijna een kwart meer dan in de periode een jaar eerder. Daarmee staat het land op de exportlijst als tweede afnemer. Italië komt met goed 153.000 ton op 3. Ook zij namen een kwart meer af in de 12 maanden tussen juni en mei.
Veel import in mei
In de maand mei van dit jaar importeerde Nederland 23.338 ton aardappelen van onze oosterburen, een plus van dik 40%. Met €155 per ton gemiddeld wordt eveneens de laagste prijs genoteerd. België was in die maand veel minder aan de markt. De uitvoer bedroeg 7.639 ton, waar €227 per ton voor werd betaald. Denemarken spant de kroon. Zij betaalde €303 per ton voor Duitse aardappelen. Over 12 maanden ligt de gemiddelde importprijs voor het land op €205 per ton.
Oost-Europa niet aan de markt
De goede aardappeloogst in Oost-Europa, waar ook de fritesindustrie in Nederland zich goed mee heeft bediend, is ook merkbaar in de Duitse exportcijfers. Zo liep de aardappelexport richting Polen met 55% terug en die naar Tsjechië zelfs met 38%. Frankrijk noteert juist een plus van bijna 100%, maar dat gaat om een totaalvolume van 6.500 ton.
Zetmeelexport
Naast consumptieaardappelen importeerde Nederland ook bijna 68.000 ton aan zetmeelaardappelen uit Duitsland, een plus van 29%. Daarmee is het de grootste koper in het land. De totale zetmeelaardappelexport omvatte 70.300 ton in Duitsland. Goed voor een export van €12 miljoen.