Dat het niet goed zit op de aardappelmarkt op dit moment is wel duidelijk voor eenieder die actief is op deze markt. Het compleet wegvallen van vraag naar (vrije) aardappelen zorgt voor een schok voor menig teler en handelaar. Ook vanuit koperszijde zitten ze met de handen in het haar over hoe ze de verplichtingen, die ze met telers zijn gegaan, kunnen nakomen.
Bij het ontstaan van het overschot in de aardappelmarkt (zie artikel: 100.000 ton overschot) was duidelijk dat er draconische maatregelen genomen moesten worden door de verschillende marktpartijen om het aardappeloverschot weg te werken. Alle grote verwerkers hebben met de kennis van nu te veel (dure) aardappelverplichtingen in de boeken staan. Door het krimpen van de afzet van frites wordt er naarstig gezocht naar oplossingen.
Rare capriolen wegwerken oude oogst
Vrieshuizen worden vol gereden, alternatieve afzetkanalen richting zetmeel zijn daar waar mogelijk benut en uiteindelijk het laatste perron, de fourage, heeft het gros van het overschot weggewerkt van de oude oogst richting koeienbek en vergisting. Maar met het opruimen van de oude oogst ontstond direct ook het probleem met de nieuwe oogst. De over het algemeen goede groeiomstandigheden, de areaaluitbreiding, het later starten met de vroege aardappeloogst en de nog altijd niet vlottende fritesafzet vanuit de EU, zorgen ook in deze fase van de markt voor een overschot.
Bulldozeren
Verwerkers worstelen met het nakomen van de verplichtingen. De (te) grote hoeveelheid contracten die verwerkers ook in de aflandperiode hebben afgesloten en de haperende fritesafzet zorgen ervoor dat er ook nu een overschot aan aardappelen dreigt. De markt zal zich, zoals het zich nu laat aanzien, de komende maanden voortslepen door zoveel mogelijk de verplichtingen voor zich uit te schuiven, het zogenaamde bulldozereffect.
Vindingrijkheid
Iedere verwerker of handelaar probeert op zijn eigen manier daar weer oplossingen voor te vinden. Zo zijn er verwerkers die tijdelijke opslagen aan het organiseren zijn. Ook zijn er partijen die enkel hun contractverplichtingen komen ophalen en de tonnen die buiten het contract vallen, achterlaten bij de teler met het bericht daar zelf een bestemming voor te zoeken.
De meest vergaande 'oplossingen' worden gemeld door telers uit Frankrijk, België, Duitsland en zelfs Denemarken, dat verwerkers en handelaren voorstellen doen om de aangegane verplichtingen niet na te komen. Daarbij wordt een deel van de contractprijs overgemaakt in de hoop daarmee van de verplichting af te zijn om de aardappelen daadwerkelijk te moeten ophalen. Voor deze afkoopvoorstellen wordt vooral gekeken naar het ras en de leveringsafstand. Vooral bij aardappelen waar hoge transportkosten om de hoek komen kijken, zijn voor afnemers een last. Die extra kosten wil men niet maken.
Sommige telers maken daar daadwerkelijk gebruik van en gaan vervolgens dapper zelf verder de markt in om voor deze aardappelen afzet te zoeken, al dan niet via een tussenopslag, richting zetmeel, vergisting of andere alternatieven.