Ook aardappelverwerkers in Frankrijk hebben het zwaar. In mei ging het tempo fors onderuit. Wel blijven de fabrieken veel geïmporteerde aardappelen verwerken. Toch hoeft dit seizoen niet negatief te eindigen. Hoe dat zit lees je in dit artikel, exclusief voor abonnees van Boerenbusiness.nl.
In mei hebben de fabrieken gezamenlijk 133.979 ton aardappelen verwerkt. Dat is een daling van 19% vergeleken met april. Ten opzichte van april zijn 29.000 ton minder contractaardappelen opgehaald bij Franse boeren. Het volume vrij aangekochte aardappelen kromp wederom, tot 2.872 ton. Sinds afgelopen najaar was dit volume niet zo klein.
In totaal is in seizoen 2025-2026 (tot en met mei) 1,733 miljoen ton aardappelen verwerkt door de Franse aardappelindustrie. Dat is slechts 1,1% minder dan in dezelfde periode vorig. Toen ging 1,753 miljoen ton door de fabriekspoorten. Dit is vooral te wijten aan een hoog verwerkingstempo afgelopen najaar.
Volume import blijft hoog
Enigszins opvallend is het volume geïmporteerde aardappelen. Die kromp in mei eveneens, met een krappe 36.000 ton verwerkt, maar het volume houdt behoorlijk stand. Dit seizoen is in totaal 429.000 ton importaardappelen verwerkt en dat is 4% meer dan over heel vorig seizoen, terwijl het huidig seizoen nog twee maanden te gaan heeft.
Het gros van deze aardappelen is gecontracteerd bij Belgische aardappeltelers. Bijvoorbeeld door Simplot-Clarebout, die in Duinkerke actief is, maar sterke lijnen behoudt met thuisland België. Er zijn meer bedrijven in Frankrijk die aan beide zijden van de landsgrens opereren.
Enorme opgave
De Franse aardappelverwerkers staan voor een enorme opgave dit seizoen. De bewaarloodsen in het land zitten nog tjokvol met fritesaardappelen. Dat bleek ook uit de voorraadcijfers van telersorganisatie UNPT. Op 1 mei was nog 1,85 miljoen ton in voorraad. Bijna 30% meer dan een jaar eerder. De inschatting is dat voor meer dan een miljoen ton aardappelen geen koper is dit seizoen.
Het verschil tussen vorig seizoen en het huidige bedraagt nu 187.000 ton. Er zijn 144.000 ton minder contractaardappelen verwerkt. Het volume vrij aangekochte aardappelen daalde bijna driekwart, tot 22.000 ton. Met nog twee maanden te gaan in het oude seizoen moet het lukken om vorig seizoen te evenaren.
Mogelijk zit zelfs een nieuw record in het verschiet wanneer de Fransen de teruggang kunnen beperken. Dat is uitzonderlijk in een seizoen dat bol staat van de negativiteit en overschotten. De sector heeft dit vooral te wijten aan de combinatie van een enorme productie-uitbreiding in combinatie met een toegenomen exportniveau en lage fritesverkoopprijzen.
Contracten afgekocht
Telers hebben aan dit nieuws weinig boodschap. Zij blijven met volle schuren zitten. Voor deze aardappelen moet een alternatieve bestemming worden gevonden. Zelfs het verwerkte volume contractaardappelen is met 10% gekrompen, wat in kan houden dat verwerkers contracten hebben afgekocht.
Aardappeltelers met vrije fritesaardappelen hebben het nakijken. De behoefte aan rassen als Fontane en Challenger is nihil.