Aardappelprijs zakt onder 0 euro

De Europese aardappelmarkt staat onder druk door een aanzienlijk overschot, waardoor telers in sommige gevallen moeten betalen voor de afzet van hun product. Door het grote aanbod is er een gebrek aan afzet en bieden lage prijzen of gratis weggeven onvoldoende oplossing om de voorraden te verminderen.

Nederlandse akkerbouwers en hun collega's in België, Duitsland en Frankrijk hebben in de afgelopen twee jaar hun aardappelteelt fors uitgebreid, gedreven door sterke vraag en goede contractprijzen vanuit de verwerkende industrie. Gunstige groeiomstandigheden zorgden in 2025 voor hoge opbrengsten en daarmee voor een grote oogst.

De vraag naar aardappelen is echter duidelijk verzwakt. Toenemende concurrentie uit Azië, importheffingen in de Verenigde Staten en een zwakkere dollar hebben de exportpositie van Europese producenten onder druk gezet. Hierdoor is een structureel overschot ontstaan.

De prijsvorming weerspiegelt deze situatie. PotatoNL noteerde recent €-1,00 tot €-2,00 per 100 kilo voor voeraardappelen, terwijl prijzen voor fritesgeschikte aardappelen slechts beperkt hoger liggen. In België daalde het prijsniveau voor fritesgeschikte aardappelen van de rassen Fontane en Challenger gisteren naar €0,00 tot €0,50 per 100 kilo. Door het overschot verschuiven volumes richting veevoer en biovergisting, waarbij afzetkosten steeds vaker bij telers komen te liggen, mede door gestegen transportkosten.

Tijdsdruk richting nieuwe oogst
Hoewel aardappelen technisch lang bewaarbaar zijn, neemt de economische haalbaarheid daarvan af. Zonder perspectief op prijsherstel besluiten telers om opslagkosten te beperken en tot afzet over te gaan. Hierdoor komt extra volume versneld op de markt.

De overschotten in Nederland en omringende landen zijn aanzienlijk. Nederland oogstte in 2025 circa 4,2 miljoen ton consumptieaardappelen, 900.000 ton meer dan een jaar eerder. Een deel hiervan is inmiddels afgezet in voer, vergisting of zetmeelverwerking, maar naar schatting resteert nog 500.000 tot 600.000 ton.

Ook in andere landen is sprake van grote overschotten. In België ligt circa 800.000 ton in bewaring zonder koper, in Frankrijk wordt het overschot geraamd op 1 miljoen ton en in Duitsland wordt een vergelijkbaar volume verwacht. Op basis van DCA Market Intelligence-inschattingen (2025) komt het totale overschot in de EU-4 daarmee uit op circa 3,3 miljoen ton.

Promotieacties
In België worden promotieacties opgezet om aardappelen alsnog af te zetten als voedsel, voer of grondstof voor biogas. In Frankrijk werken GIPT en Arvalis aan een protocol voor gecontroleerde vernietiging om gezondheidsrisico's te beperken.

In Nederland is de problematiek besproken, maar concrete maatregelen zijn vooralsnog uitgebleven. Gezien de omvang van de overschotten zijn bredere initiatieven nodig om tijdig ruimte te creëren voor de nieuwe oogst.

De huidige situatie onderstreept de noodzaak voor marktpartijen om productie, contractering en afzetstrategie opnieuw af te stemmen op een structureel veranderde marktdynamiek.

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.