De suikerbietenoogst in het Franse Yonne valt fors lager uit door droogte en rhizopus. Ook bij andere gewassen blijft de opbrengst achter. Lees meer over de oogstschade in Bourgogne-Franche-Comté.
De gevolgen van de hete en droge zomer worden steeds duidelijker nu de oogst in Frankrijk vrijwel is afgerond. Vooral in Bourgogne-Franche-Comté zijn de opbrengsten uitzonderlijk laag. Deze regio ligt in het oosten van Frankrijk, tussen Parijs en de Zwitserse grens. De suikerbietenteelt is daar vooral geconcentreerd in het departement Yonne, in het noordwesten van Bourgogne-Franche-Comté. Dit gebied ligt ten zuidoosten van Parijs, rond de stad Auxerre.
Volgens de regionale landbouwdienst DRAAF bedraagt de gemiddelde bietenopbrengst in Yonne dit jaar slechts 23 ton per hectare, bij een suikergehalte van 16%. Dat is niet meer dan 31% van de gebruikelijke opbrengst. Daarmee ligt de oogst bijna 70% onder het normale niveau.
Vijftien procent niet gerooid
De schade is zo groot dat niet alle suikerbieten van het land zijn gehaald. Op 15% van het areaal zijn de bieten vanwege kwaliteitsproblemen of economische redenen niet geschikt om te worden geoogst.
Naast de droogte heeft de Franse bietenteelt dit jaar te maken met een uitzonderlijk zware aantasting door rhizopus. Deze schimmel veroorzaakt wortelrot en profiteert van de omstandigheden die tijdens de hete zomer zijn ontstaan.
Volgens de regionale landbouwdienst was in oktober op 20% van de bietenpercelen wortelrot door rhizopus vastgesteld. Ook secundaire bacteriële aantastingen bedreigden de kwaliteit. De suikerindustrie moest de oogst en aanvoer aanpassen om zo veel mogelijk bieten alsnog te kunnen verwerken.
Het Franse bieteninstituut ITB maakte onlangs bekend dat op bijna 36% van de onderzochte bietenpercelen in Frankrijk rhizopus is vastgesteld. Binnen de getroffen percelen was gemiddeld 11% van het oppervlak aangetast. Op sommige percelen liep dat op tot 70%.
Hoe groot de bijdrage van rhizopus aan de lage opbrengst in Yonne precies is, valt niet uit de regionale oogstcijfers af te leiden. De droogte heeft de groei van de bieten rechtstreeks beperkt en tegelijkertijd de omstandigheden geschapen waarin de schimmel zich kon ontwikkelen.
Ook maïs en soja getroffen
Dat de weersomstandigheden een grote rol spelen, blijkt uit de opbrengsten van andere gewassen. Vooral de latere gewassen hebben in Bourgogne-Franche-Comté zware klappen gekregen.
De gemiddelde opbrengst van korrelmaïs bedraagt slechts 3,9 ton per hectare. Dat is 57% minder dan het vijfjarig gemiddelde. Op beregende percelen werden nog opbrengsten van 8 tot 9 ton gehaald, maar op veel andere percelen bleef de productie ver achter. Sommige partijen korrelmaïs zijn besmet met aflatoxinen, waardoor ze niet geschikt zijn voor gebruik als diervoer.
Bij soja is de situatie nog slechter. De opbrengst bedraagt gemiddeld slechts 0,9 ton per hectare, een daling van 68% ten opzichte van het vijfjarig gemiddelde. De extreme hitte tijdens de bloei zorgde ervoor dat bloemen en peulen voortijdig afvielen. De bonen die zich wel ontwikkelden, bleven klein en waren vaak verschrompeld of verkleurd.
Ook de zonnebloemen brachten weinig op. Met gemiddeld 1,7 ton per hectare ligt de opbrengst 31% onder het normale niveau.
Wintergranen
Opvallend is het grote verschil met de wintergranen. Tarwe leverde in Bourgogne-Franche-Comté gemiddeld 5,9 ton per hectare op, slechts 5% minder dan het vijfjarig gemiddelde. Wintergerst bleef met 5,7 ton per hectare 9% achter.
De verschillen onderstrepen hoe bepalend het moment van de droogte is geweest. De wintergranen waren al grotendeels ontwikkeld voordat de zwaarste zomerhitte toesloeg. Suikerbieten, maïs, soja en zonnebloemen moesten juist in die periode nog een belangrijk deel van hun opbrengst vormen.
Voor het nieuwe teeltseizoen zijn de omstandigheden inmiddels verbeterd. Regen in oktober heeft de inzaai van wintergranen geholpen. Telers in Bourgogne-Franche-Comté zijn van plan het areaal wintertarwe met 9% uit te breiden en dat van wintergerst met 3%.