Meer nieuws

Aardappelen hebben in India een mooie toekomst. De consumptie neemt er sterk toe en ook de bevolking groeit. Deze combinatie zorgt er voor dat de behoefte aan aardappelen in het land jaarlijks met grote stappen toeneemt.

De Nederlandse uienexporteurs hebben dit seizoen inmiddels meer dan 900.000 ton uien geëxporteerd. In week 2 van dit jaar is het tempo weer wat opgevoerd, na rustige weken rond kerst en oud en nieuw.

De industrie heeft met minimale inspanning toch een behoorlijke hoeveelheid aardappelen verwerkt. Dat valt op te maken uit de publicatie van de verwerkingscijfers over de maand december.

De tarweprijs stond gisteren op de termijnmarkt in Parijs vooral onder druk vanwege een sterkere euro ten opzichte van de dollar. Chicago kende een slappere dag waardoor de koersen daar nauwelijks van hun plaats kwamen.

De Nederlandse suikerbietencampagne van oogst 2025 is zondag 25 januari afgerond. In 140 dagen is 7,7 miljoen ton suikerbieten verwerkt.

Het winterse weer in Amerika en in iets minder mate Rusland zorgde vorige week voor op opleving van tarwe op de beurs in Chicago. Het duurt altijd even voordat schade door vorst in granen zichtbaar wordt. Koppel daaraan de flinke hoeveelheden sneeuw die in de VS gevallen zijn en het valt wel te beredeneren dat de markt gisteren een stapje terug deed. Een stukje verder naar het zuiden, in Brazilië is het niet de winter maar oogstwerk dat de aandacht trekt. Het dorsen van soja loopt iets voor op vorig jaar terwijl de maïs wat achterblijft.

Duitse en Franse akkerbouwers hebben afgelopen herfst meer koolzaad gezaaid. De toename in het areaal bedraag t zo’n 5 tot 6%, blijkt uit cijfers van het statistiekbureau Eurostat.

Er is duidelijk onderscheid te merken tussen de 'bulkfrites' en het premiumsegment. Innovator is bij die laatste hofleverancier. Dat zie je niet alleen terug in de prijs, maar ook in de contractposities voor seizoen 2026/27. Marktanalist Niels van der Boom praat je bij in zijn wekelijkse video over de aardappelmarkt.

Dat fusarium op uienzaad kan voorkomen, is inmiddels bewezen. De hamvraag is of die aanwezigheid ook zorgt voor infectie in het gewas; oftewel is transmissie via zaad mogelijk? Tot op heden is dat nooit overtuigend aangetoond. Ook zaadbedrijven geven aan dat bij fusarium geen bewijs is voor zaadoverdracht, in tegenstelling tot bijvoorbeeld koprot. Toch blijft de discussie oplaaien. Binnen de sector wordt breed gedragen dat er nader onderzoek moet komen naar overdracht van fusarium.

Het ABC van de uienmarkt wordt met enige regelmaat genoemd. Het Afrika-seizoen zit er zo'n beetje op en tot na de beurs in Berlijn en carnaval is het doorgaans rustig in de uienhandel. Dat maakt de stemming onder verpakkers er niet beter op. Telers zitten gelukkig iets anders in de wedstrijd.

In een buitengewoon moeilijke aardappelmarkt zorgt de export voor lichtpuntjes. Qua volume dan, want de aardappelen gaan in vergelijking met voorgaande jaren voor lagere prijzen weg.