Keuring vlees, melk, ei en gewas naar NVWA

Er komt een einde aan de slager die zijn eigen vlees keurt. Staatssecretaris Sharon Dijksma maakt bekend een einde te willen maken aan de private uitvoering van keuring- en toezichtstaken en deze volledig onder te willen brengen in het publieke domein. Daarmee wordt de NVWA bedoeld. Vlees is het eerste segment waar dit voor gaat plaatsvinden.

De keuring van dierlijke en plantaardige producten gaat op de schop. Deze wil de overheid vernieuwen en versterken. Om dit goed te kunnen doen gaat Dijksma de private keuring- en toezichtstaken volledig onderbrengen in het publieke domein.   

Het is een maatregel die aansluit op conclusies van de Onderzoeksraad voor Veiligheid over risico's in de vleesketen. Ook is het onderdeel van het verbeterplan van de NVWA wat in 2013 van start is gegaan. 'Er komt een einde aan de slager die zijn eigen vlees keurt. Bedrijven die lak hebben aan voedselveiligheid kunnen hun borst natmaken. Zij krijgen te maken met een voedselwaakhond die snel en streng optreedt.'

Wat niet inhoudt dat er geen taak meer is voor het bedrijfsleven, want die 'blijft primair verantwoordelijk voor de veiligheid en kwaliteit van ons voedsel.' Toch was ingrijpen nodig omdat de combinatie van private en publieke keuringen niet afdoende was om fraude met bijvoorbeeld vlees te voorkomen. 

Door de problemen rondom vlees is dit ook de tak van sport waar de NVWA het eerst mee aan de slag gaat. In een tweede fase volgen zuivel en eieren en plantaardig sluit de rij. 'Voor plantaardige producten wordt samen met de sector gekeken wat een geschikte invulling is.' Over dit laatste onderwerp gaat Dijksma nog om de tafel zitten met de plantaardige sector en de plantaardige keuringsdiensten. 

Door deze maatregelen hopen zowel Dijksma als minister Schippers notoire overtreders op te sporen en aan te pakken. Ook kunnen er hoge boetes opgelegd worden die recht doen aan de ernst van de overtreding. 

Een bijkomend voordeel is dat door deze maatregel de kritiek die diverse exportlanden geuit hebben op de controle in Nederland aangepakt wordt. Diverse landen prefereren controle vanuit de overheid en zijn kritisch over de controle door private instanties, wat al diverse keren een belemmering bleek voor de export. 

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.