Bietenopbrengst excelleert in landbouwproductie

Tussen 1950 en 2015 is de productiewaarde van de landbouw in Nederland meer dan vertienvoudigd. Dat becijfert het CBS. Dat is vooral aan intensivering en schaalvergroting te danken. De bijdrage aan het bruto binnenlands product daalde juist fors. Bij akkerbouwgewassen excelleert vooral de suikerbiet als het gaat om opbrengst.

In de jaren vijftig werd ingestoken op het veilig stellen van de voedselvoorziening en verhogen van de productie. Ook in de jaren zestig en zeventig werd op opbrengst gestuurd in de land- en tuinbouw. In 2015 werd vijf maal meer geproduceerd als in 1950.

Vooral het akkerbouwgewas suikerbieten heeft een forse groei meegemaakt, al is het verloop zeer grillig. Na enkele pieken in de jaren negentig ging de bietenopbrengst pas vanaf 2000 fors omhoog. Daarbij kunnen we stellen dat in de 21ste eeuw vooral veredeling zijn werk heeft gedaan, waarbij het daarvoor nog vooral de invloed van kunstmest en gewasbeschermingsmiddelen was. De opbrengst steeg van 41 ton per hectare in 1950 tot 84 ton per hectare gemiddeld in 2015.

De opbrengst van consumptieaardappelen volgde aanvankelijk de stijgende lijn die suikerbieten hanteert – al zijn de pieken en dalen minder groot – maar vanaf 1990 vlakte de aardappelopbrengst juist af. Hebben we met een hectareopbrengst tussen de 40 en 50 ton per hectare het plafond bereikt of spelen andere zaken mee?

De opbrengst van wintertarwe wijkt behoorlijk af van bieten en aardappelen. De lijn stijgt minimaal tussen 1950 en 1980. Vervolgens heeft de opbrengst nog eens dik twee decennia nodig om verder te stijgen, met kleine jaarverschillen. Een bekend beeld die duidelijk aantoont dat het uiterst lastig is de tarweopbrengst per hectare structureel te verbeteren.

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.