Nieuws Vegan
Vegan Fresco: eerste vegan supermarkt in Nederland
Na een succesvolle crowdfunding-campagne kon Vegan Fresco op 8 februari in Amsterdam de deuren openen van zijn eerste vestiging. Daarmee is Nederland weer een concept rijker: een supermarkt met een volledig vegan en plant based assortiment.
Meer dan 200 investeerders hebben een bijdrage geleverd aan de opening van de eerste vestiging van Vegan Fresco: een supermarkt met een volledig vegan & plant based aanbod. Daarmee werd het streefdoel van €150.000 met gemak behaald en kan zelfs nog een webshop gestart worden. Oprichter James Fresco: "Het is niet mijn doel om iedereen een vegan-levensstijl aan te praten, maar met het oog op de toekomst van onze planeet vind ik het wel belangrijk dat het gemakkelijker wordt om alternatieven te vinden."
Duurzaamheid bovenaan
Aangezien er aandacht is voor de planeet, is ook de fysieke winkel zo duurzaam mogelijk ingericht. Daarbij kun je denken aan een extra warmte-isolerende laag op het plafond, elektrische verwarming en ledverlichting. Ook worden geen plastic tasjes uitgegeven en is het pand voorzien van groene stroom. "Daarnaast is het ons doel om een productaanbod aan te bieden van producten en producenten die rekening houden met milieu-efficiënte productie, verpakkingen en logistiek."
Kimberly Bakker
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.