Special Oogst & Bewaring
'Gemiddeld halen we de 30 ton dit jaar niet'
Deze herfst bezoekt Boerenbusiness aardappeltelers in Europa. Hoe is hun groeiseizoen verlopen, welke opbrengstverwachtingen hebben ze en wat is de productkwaliteit? In dit artikel spreken we met Pierre Dupont. Hij heeft een akkerbouwbedrijf in het Belgische Thuin, ten zuiden van Charleroi bij de Franse grens.
Aardappelteler Pierre Dupont is somber gestemd over de opbrengstverwachtingen voor dit seizoen. "Tot bij de knol zijn de bedden eigenlijk nooit helemaal nat geweest dit jaar", zegt hij. "Ook om te kunnen rooien hebben we eerst minimaal 20 millimeter water nodig, want het is nu nog veel te droog."
Fritesaardappelen van de rassen Innovator, Markies en Fontane is de hoofdteelt op het akkerbouwbedrijf van Pierre Dupont. Hiervoor wordt vooral grond gehuurd in de regio. Daarnaast omvat het bouwplan tarwe en wintergerst en sinds het stoppen van de bietenteelt ook koolzaad en vezelvlas. De aardappelen worden deels af land geleverd en deels opgeslagen in de luchtkoeling voor de korte en middellange bewaring. Pierre runt het bedrijf met zijn vrouw en twee zonen.
De grondsoort in het zuidelijk deel van Wallonië, in Henegouwen is een tamelijke zware klei-leemgrond. Deze heeft als voordeel dat hij goed vochthoudend is. Je kunt er prima bewaaraardappelen op telen. "Van oudsher is dit een echte akkerbouwstreek, waar vooral veel granen werden verbouwd", legt Dupont uit. "Voor aardappelen werd de grondsoort te zwaar geacht. Pas met de komst van verbeterde plant- en rooimachines is de teelt hier 35 jaar geleden geïntroduceerd."
Vroeg gepoot, vroeg dood
Van het significante aardappelareaal bevalt de helft het ras Innovator. "Omdat we hier op vochthoudende grond zitten presteert het ras hier doorgaans goed. We hebben de Innovators op tijd gepoot en die percelen presteren ook het beste. Ik schat een opbrengst tussen de 30 en 35 ton per hectare in. Inmiddels liggen deze gewassen al een maand dood. Waar we vroeg hebben gepoot, hadden de gewassen het veld snel dicht, maar begin augustus stierf het gewas ook snel af."
De Markies en Fontane, die later in de grond gingen, laten een ander beeld zien. "Het was toen iets kouder en we hebben gedeeltelijk gesneden pootgoed gebruikt. Dat heeft wel een maand groeiverschil gemaakt", merkt Dupont. "Deze gewassen zijn nooit helemaal volgroeid. Proefrooicijfers van 10 september bevestigen dit beeld. De vroeg gepote Innovator komen op 30 tot 35 ton, terwijl de late gewassen op 20 tot 25 ton blijven steken. Dat geldt ook voor Markies. Fontane komt uit op 30 ton per hectare.
Geen beregening
In andere streken, waar de bodem een hoger humusgehalte heeft en daardoor meer vochthoudend is, schat Dupont een iets betere opbrengst in. "Afgaand op wat collega's vertellen, rooien ze daar misschien 35 ton gemiddeld, maar het blijft laag." Beregenen doet de akkerbouwer helemaal niet. "We hebben geen vergunning om water te onttrekken, maar zijn daar wel mee bezig. Niet voor de aardappelen, maar om uien te kunnen telen in de toekomst. Dat hebben we eerder geprobeerd, maar hiervoor is water helemaal onontbeerlijk."
Dit artikel maakt onderdeel uit van de Themaspecial Oogst & Bewaring. Lees hier de andere artikelen binnen dit thema.
Niels van der Boom
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
