Dossier | Uienexport

De handel in uien uit de bewaring zit er grotendeels op. In de plantuien is het gevoelsmatig deze week wat rustiger dan vorige week. We weten inmiddels dat er regen van betekenis is gevallen en dat zet toch tijdelijk een beetje een rem op de kooplust. Eerst maar eens kijken wat het weer verder doet is nu de redenatie.

De uienexport doet een flinke stap terug. Voor het eerst sinds het begin van het seizoen is het exportcijfer onder de 15.000 gezakt. Dat is richting het einde van het seizoen overigens ook wel normaal de dip komt alleen een paar weken eerder dan gemiddeld.

Je kan niet altijd zes gooien. Dat lijkt na een paar uitstekende weken ook op te gaan voor de uienexport. Niks om van in de war te raken, maar het nieuwste exportcijfer komt wel uit onder het vijfjarig gemiddelde.

De export van Nieuw-Zeelandse uien naar Nederland blijft in 2025 wederom duidelijk achter. De afgelopen jaren is de export vanuit Nieuw-Zeeland al behoorlijk teruggeschroefd, maar dit seizoen blijkt daar nog geen verandering in te komen. Dit betekent dat de export nog steeds ver beneden het gemiddelde niveau van eerdere jaren ligt.

Het komt niet echt als een verrassing, maar deze week werd het bewaarheid: de uiennotering deed een klein stapje terug. Toch is dat niet iets om gelijk zenuwachtig van te worden. Vraag en aanbod zijn redelijk in balans en nu de markt wat corrigeert komen kopers en verkopers mogelijk iets makkelijker bij elkaar. 

Een kortere werkweek door tweede paasdag komt maar heel beperkt terug in de exportcijfers over week 17. Ten opzichte van een week eerder is er 1.000 ton minder uitgevoerd, maar het exportcijfer blijft keurig boven het vijfjarige gemiddelde.

Over wat nu een prijs is waarvoor uien te kopen of te verkopen zijn lopen de meningen nogal uiteen. De één houdt stug vast aan €50 of meer, terwijl andere telers eieren voor hun geld kiezen en bijvoorbeeld bij een bod van €40 bruto is netto er een klap op geven. Ondertussen wordt er ook al met een schuin oog naar de plantuien gekeken. En net als bij de oude oogst hebben telers en verwerkers ook met de vroege plantuien moeite bij elkaar te komen.

De uienexport is de laatste weken stabiel goed. Daar komt ook in week 16 geen verandering in. Aan de ene kant geen verrassing, maar toch ook weer een beetje wel. In deze week viel namelijk Goede Vrijdag.