Primeur voor gewastour, proefrooicijfers rode uien

Met het gros van de uien achter de planken is het tijd om de balans op te maken van een primeur binnen de Boerenbusiness Gewastour: de proefrooicijfers van de rode uien. Naast de negen gele Gewastour-percelen zijn dit jaar voor het eerst ook vijf rode Gewastour-percelen gevolgd. De variatie in opbrengst is aanzienlijk groter dan bij de gele zaaiuien.

Het rode uienareaal in Nederland is de afgelopen jaren flink gegroeid. Hoewel het nog altijd een relatief kleine teelt blijft in vergelijking met de gele zaaiuien, zet de stijgende lijn duidelijk door. Mede door de stijgende vraag vanuit exportmarkten in onder meer Zuid-Europa, het Midden-Oosten en Azië is het de afgelopen jaren financieel steeds interessanter geworden om rode uien te verbouwen. Bovendien vormen rode uien naast de gele een geheel eigen markt. Voor telers is het daarmee een manier om extra zekerheid en spreiding in het bouwplan te brengen. Vanuit de Boerenbusiness Gewastour geven we hier dan ook graag wat aandacht aan.

Toen de uien vrijwel waren afgestorven of vlak voor het opladen, zijn op de vijf Gewastour-percelen proefrooiingen uitgevoerd. Verspreid over elk perceel werden meerdere stukken van 1 meter lengte gerooid of uit het zwad geraapt, die vervolgens gewogen en omgerekend werden naar opbrengst per hectare.

_{*Opbrengst in tonnen kilo's per hectare. Van de opbrengsten zijn 15% afgehaald vanwege spuitsporen, tarra, kopakkers etc.}

Voor het eerst komt de gemiddelde hectareopbrengst van de rode Gewastour-uien op 57,1 ton netto per hectare. Doorgaans liggen de opbrengsten van rode uien gemiddeld iets lager dan die van gele uien. Om enigszins een vergelijk te kunnen maken, de opbrengst van de rode uien komt op de gewastourpercelen dit jaar hoger uit dan het langjarige gemiddelde opbrengst van gele uien, die uitkwam op 55,8 ton netto per hectare. Een kanttekening is dat bij de rode uien 'slechts' vijf percelen zijn gevolgd, hierdoor hebben hoge of lage opbrengsten een grotere invloed op het gemiddelde dan bij de gele uien, waar negen percelen worden meegenomen.

Verloop groeiseizoen
Het droge voorjaar zorgde ervoor dat de uien dit jaar uitzonderlijk vroeg de grond in gingen, gemiddeld een maand eerder dan vorig jaar. Het seizoen begon eigenlijk al afgelopen winter, die gemiddeld droog verliep met enkele vorstperikelen, waardoor het groeiseizoen van start ging met een aanzienlijk betere bodemstructuur dan de afgelopen twee jaren. Voor een structuurgevoelig gewas als uien bood dit een goede basis voor een gemiddeld goede opbrengst. Het groeiseizoen liet grote regionale verschillen zien in neerslag. Hoe noordelijker je kwam, hoe groeizamer de omstandigheden waren, terwijl het zuiden van het land juist met extreme droogte te maken had.

Opmars van de uienteelt
Het is niks nieuws dat de laatste jaren de uienteelt meer richting het noorden schuift. Waar Groningen de laatste jaren het oude Zeeland lijkt te zijn geworden qua uienteelt, groeit de teelt van rode uien landelijk gezien gematigd in populariteit. Naast de positieve financiële resultaten van de afgelopen jaren, is het gewas ook noordelijker opgeschoven vanwege de aanwezigheid van 'maagdelijke' gronden. Historisch gezien werden er in Flevoland en Zeeland aanzienlijk meer uien verbouwd dan in het noorden. Ook vruchtwisseling is in verschillende noordelijke regio's een belangrijk thema geweest bij de start van de uienteelt. Het ruimer opstellen van het bouwplan biedt de mogelijkheid om problemen met onkruidresistenties en het beperkte gewasbeschermingsmiddelenpakket effectiever aan te pakken.

Jan Willem Veldman

Jan Willem Veldman is allround akkerbouwredacteur bij Boerenbusiness. Daarnaast runt hij in maatschap met zijn vader een akkerbouwbedrijf in Appingedam (Groningen), waar onder meer granen, uien en suikerbieten worden geteeld.

jw.veldman@dcami.com

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.