Gewastour Aardappelen - week 44
Droog groeiseizoen zorgt voor onrust in de bewaring
In verschillende aardappelbewaringen laten de eerste knollen al kiemen zien, soms nog geen twee weken na het inschuren. Dat is uitzonderlijk vroeg en duidt erop dat de aardappelen behoorlijk wakker zijn. In verschillende bewaarplaatsen zijn al kiemen van 1 tot 3 millimeter zichtbaar, iets wat 'normaal' gesproken pas rond december voorkomt.
Het is al vaak gezegd: het was een uitzonderlijk droog en vroeg voorjaar. Fysiologisch zijn de aardappelen bijna een maand ouder dan normaal, zegt Gybert Doggen uit het Brabantse Wouw. Het is de afgelopen tijd ook niet bepaald koud geweest, waardoor het ook niet makkelijk is om in deze tijd de temperatuur van de aardappelen rond, of beneden de 10 graden te krijgen. Kees Trouw uit het Zuid-Hollandse Hellevoetsluis merkt dat de aardappelen onrustiger zijn dan andere jaren. "Bij mij in de schuur zijn ze nog vrij rustig, maar het is nog vroeg om zulke kiemlustige partijen te zien. Er wordt flink geventileerd, en het is ook maar net onder welke omstandigheden je de MH-bespuiting hebt uitgevoerd."
Droog groeiseizoen laat sporen achter in de schuur
Toch blijkt de MH-bespuiting dit jaar niet overal voldoende te werken. "Zelfs terwijl ik onder goede omstandigheden heb gespoten blijft kieming optreden," merkt Daan Tap uit het Gelderse Elst op. "Daarom moet je scherp blijven en waar nodig tijdig ingrijpen in de bewaring." Daarentegen hebben partijen in het noorden veel minder last van vroegtijdige kieming.
De omstandigheden tijdens het toepassen van de MH-bespuiting leken op het eerste gezicht goed. Een bui van 10 millimeter eens in de veertien dagen vlak voor de MH-bespuiting, lijkt in theorie voldoende, maar bij de wortels van de aardappelplant bleef het erg droog. Daardoor bleef de opname van MH beperkt, vooral in het zuiden en zuidwesten. In het noorden, waar de omstandigheden groeizamer waren, blijven de aardappelen van de Groningse telers Jan Kolhorn (Uithuizermeeden) en Alex van Erp (Midwolda) nog relatief rustig.
Hieronder een kleine terugblik op hoe de aardappelen dit najaar in de schuur kwamen:
Het beeld verschilt per regio. In het zuiden is ook de blauwgevoeligheid dit jaar duidelijk groter. In meerdere bewaringen wordt meer blauw gezien dan normaal, waarvan een hoog onderwatergewicht en de droge omstandigheden tijdens het rooien de boosdoener zijn. Vooral het zuiden en zuidwesten heeft te lijden gehad onder de droogte en dat is nu ook in de bewaring merkbaar. Kees Trouw ziet duidelijke verschillen met voorgaande jaren. "Mijn MH-bespuiting heeft waarschijnlijk niet optimaal geholpen. Ook qua stootblauw was het geen gemakkelijk jaar. Gelukkig blijft de kwaliteit binnen de marges. Af en toe zie je wat blauw, maar het valt nog mee."
De lage aardappelprijzen maken de keuzes extra lastig. Extra kosten voor gas en middelen wegen zwaar. "Op dit prijsniveau zit niemand te wachten op extra uitgaven", schetst Kees Trouw. Toch is het belangrijk dat vooral de contractkilo's goed behandeld worden. Er is voldoende voorraad aanwezig, waardoor kwaliteit het belangrijkste aandachtspunt blijft. Te laat ingrijpen kan door kwaliteitsproblemen fors duur uitpakken.
Beregenen achteraf een goede keuze
Waar het landelijk gezien al een te natte oktobermaand is geweest, is het achteraf wellicht niet verkeerd geweest van telers in het zuidwesten om de aardappelen te beregenen. Tot zeker de tweede week van oktober gebeurde dat nog uit pure noodzaak, omdat het te droog was om te rooien en telers vreesden dat zodra het na half oktober zou gaan regenen, de grond niet meer voldoende zou opdrogen. En dat is nu inderdaad de situatie waar we mee te maken hebben.
Landelijk gezien is oktober nu al te nat, maar in het zuiden en zuidwesten blijft het nog steeds droger dan in de rest van het land. Desondanks blijft de regen van de afgelopen tijd vooral in de bovenste laag hangen, waardoor de percelen moeizaam begaanbaar zijn. Het beregenen destijds - toen nog een noodgreep om de aardappelen uit de grond te krijgen - blijkt achteraf misschien zo gek nog niet te zijn geweest.
Jan Willem Veldman
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
