Lokale afzet geeft plus in CAV tarwepool

De bewaarpool voor tarwe van CAV Agrotheek is relatief bescheiden, ten opzichte van de landelijke spelers. Het gaat om een volume van 7.000 tot 8.000 ton, die het bedrijf in hoeveelheden van 500 tot 1.000 ton maandelijks afzet. Voor de oogst van 2016 krijgen de deelnemende telers een nettoprijs van 153 euro per ton op hun rekening bijgeschreven. Hier zijn alle kosten al van afgetrokken. Telers die een voorschotprijs hebben ontvangen, krijgen een rentekorting van 2 euro per ton op dit bedrag.

Brouwgerst gelijk aan tarwe
Voor de voergerstpool, die hoofdzakelijk uit wintergerst bestaat (en een klein volume uit niet-brouwwaardige zomergerst), komt het nettoresultaat uit op 133 euro per ton. Brouwgerst bevindt zich op hetzelfde niveau als tarwe: 153 euro per ton. In alle gevallen gaat het om het zomergerstras Quench, die hoofdzakelijk op Texel wordt verbouwd.

Meer vraag van pluimveehouders
De tarweprijs van 153 euro per ton is respectabel te noemen, in vergelijking tot concurrerende pools. Het bedrijf kon vooral een plus genereren door een behoorlijk volume af te zetten op de lokale markt. Naast een baktarweproject, in de kop van Noord-Holland, verkoopt CAV steeds meer tarwe aan pluimveebedrijven. 'Voor beide partijen betekent dat winst', legt algemeen directeur Jeroen de Schutter uit. 'Kopen pluimveehouders tarwe aan bij de voerindustrie, dan betalen zij daar transportkosten voor. Die lopen op tot 20 euro per ton. Door tarwe direct te leveren, wordt tweemaal transport uitgespaard. Pluimveehouders hebben zo grondstof voor een lagere prijs en de aangesloten akkerbouwers een hogere verkoopprijs. Op verzoek schonen en breken we de tarwe.'

Noord-Hollandse pluimveehouders breiden uit, waardoor een groeiend volume tarwe wordt afgenomen bij CAV. De Schutter spreekt over een 'bepalende' hoeveelheid, die het financiële eindresultaat beïnvloedt. 'Daarbij komt dat er meer interesse is voor het lokaal aankopen van voergrondstoffen. Het is geen ambitie om dit volume verder uit te breiden. Op deze manier is het prima uit te rekenen.'

Hogere prijs niet gecompenseerd
De Schutter is tevreden over het gemiddelde hectolitergewicht: 'Die kwam bij ons niet onder de 72. Landelijk is dat lager. De opbrengst is wel fors minder dan we, na de topoogst van 2015, gewend waren. Gemiddeld is er 20 tot 25 procent minder geoogst, schat ik in. Het poolresultaat van 2015 bedroeg 146 euro. Zelfs met de hogere prijs van de oogst van 2016 zijn telers toch minder goed af. Dit door de fors lagere kilo’s. Op bakwaardige tarwe wordt niet gestuurd. Onze filosofie is een zo hoog mogelijke kilo-opbrengst. De premie voor bakwaardige tarwe maakt te weinig verschil. In overleg met de telers kiezen we tarwerassen met de hoogste opbrengst en een goede ziekteresistentie.'

Geen droogkosten
Als extra voordeel schermt CAV met de droogkosten. Tot 17 procent rekent het bedrijf namelijk geen kosten voor indroging tot 15 procent. Dit geldt voor zowel tarwe als gerst. 'Akkerbouwers kunnen zo eerder beginnen en later eindigen met de oogst', legt De Schutter uit. Het gros van de aangesloten telers zet hun graan af op basis van dagprijs. De CAV-man heeft daar een logische verklaring voor: 'Akkerbouwers in dit gebied zitten met hun pootaardappelen vast aan een handelshuis. Voor de suikerbieten heb je ook een vaste afnemer. Ze willen hun graanafzet daarom niet vastleggen, maar vrij zijn te beslissen.'

Weersinvloeden vooral in gerst
Hoewel het nog minimaal 6 weken duurt voordat de combines de oogst van 2017 binnenhalen, verwacht het bedrijf dat de tarweopbrengst het niveau van vorig jaar overtreft en op een meer gemiddeld niveau eindigt. De Schutter: 'We moeten nog 6 weken wachten, maar hebben op dit moment geen reden om een lagere opbrengst te verwachten. Wintertarwe kan koud en droog weer redelijk goed doorstaan. Bij gerst is dat een ander verhaal. Wintergerst heeft duidelijk last van droogte. Eind mei kregen we één forse bui van 40 millimeter. Op plekken is de gerst gaan legeren. Dat doet de opbrengst geen goed. Zomergerst heeft het door de droogte niet gemakkelijk. Dat wordt geen topper.'