Vraag naar zuivel kan aanbod snel overtreffen

Melkveehouders kunnen enigszins hoopvol gestemd de zomer begroeten. Medio 2016 kan de vraag het aanbod op de internationale zuivelmarkt overtreffen, waardoor de prijzen kunnen herstellen. Althans dat zijn de uitkomsten van de International Farm Comparison Network (IFCN) Conference die onlangs plaatsvond in België.

Dit meldt de Dairy Reporter. Tijdens de conferentie kwamen 70 zuivelexperts over de hele wereld bijeen om te discussiëren over de lage melkprijzen. Ondanks dat de zuivelmarkt in zwaar weer zit, zijn er ook aanknopingspunten zichtbaar die een kentering aankondigen. Zo waren er geluiden te horen dat de melkprijs in de tweede helft van dit jaar kan gaan aantrekken.

De vele factoren die de zuivelmarkt beïnvloeden maken het echter complex om precies aan te geven wanneer dit gaat gebeuren. De verwachting is dat de vraag naar zuivel met circa 2 procent gaat aantrekken, terwijl de melkproductie minder hard toeneemt in vergelijking met voorgaande jaren als gevolg van de lage prijzen.

Analisten zijn het met elkaar eens dat het wegvallen van het quoteringsysteem de markt flink in reuring heeft gebracht. Volgens het IFCN volgen lokale melkprijzen bijna automatisch de bewegingen op de wereldmarkt. Een daling van een lokale melkprijs gaat echter veel sneller in een open markt dan in een gereguleerde markt. IFCN CEO Torsten Hemme liet weten dat de zuivelmarkt uit balans is gebracht als gevolg van de eerdere crisis in 2012 en de fase van snelle opleving in 2013 en 2014.

Door de aanhoudende crisis produceren melkveehouders gemiddeld meer dan 10 procent onder de gemiddelde winstmarge. Volgens IFCN moeten bedrijven daarom alle zeilen bijzetten om te kunnen overleven. Zo worden onderhoud en investeringen uitgesteld en wordt er op allerlei manieren bezuinigd in de bedrijfsvoering. ‘Melkveebedrijven zijn kleine bedrijven die momenteel hard op zoek zijn naar instrumenten voor risicomanagement. Dit zien wij als een positieve ontwikkeling die wij dan ook steunen’, aldus IFCN voorzitter Anders Fagerberg. 

Wanneer het herstel definitief intrede doet, valt nog niet exact aan te geven. Volgens de CEO van het IFCN hangt veel af van de opgebouwde voorraden die eerst nog door de markt moeten worden gedrukt. ‘Wanneer de voorraden snel worden afgebouwd loopt het herstel vertraging op. Wanneer er wordt gekozen om dit geleidelijk te doen, kan de melkprijs tegen het einde van 2016 herstellen’, besluit Hemme.  

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.