Kaasprijs een fractie hoger dan vorige week

Net als vorige week blijven de prijzen voor kaas en rauwe melk ook deze week stabiel in de zuivelhandel. Tenminste, als we kijken naar de resultaten van de veiling van Dairy Auctions Online (DAO) van dinsdag. Zowel kaas als rauwe melk stegen daarbij in prijs.

Voor de derde opeenvolgende week vond de partij aangeboden kaas een koper. De 21 ton kaas Gouda 48+ van Duitse en Nederlandse orgine, voor levering in juli van dit jaar, ging voor 2,31 euro per kg van de hand. Dit is welgeteld een cent per kg meer dan de vraagprijs van 2,30 euro. De laatste twee weken was de kaas telkens voor dit startbod ook verkocht, waardoor de kaasprijs deze week uiteindelijk een fractie hoger uitvalt.

De prijs voor rauwe melk neemt harder toe op de online veiling. Vorige week werden twee partijen Poolse melk voor 23,45 en 23,63 euro verkocht. Ook deze keer is Poolse melk verhandeld en wel twee partijen van elk 50 ton voor levering (volgende) week 25. Deze partijen brachten respectievelijk 23,90 en 23,95 euro op, aanmerkelijk hoger dus dan vorige week.

Dit is een positieve indicatie voor de DCA spotnotering voor rauwe melk die donderdag wordt samengesteld. Deze lag vorig jaar nog onder het niveau waarop de twee partijen nu zijn verkocht. De Poolse partijen zijn aangeboden voor een startprijs van 23 euro per 100 kg. 

Op de veiling werd weer veel weipoeder aangeboden, totaal 360 ton, maar net als vorig week ging weer één partij Nederlandse weipoeder voor voerdoeleinden van de hand. De partij van 150 ton bracht evenwel 610 euro op, conform de startprijs, maar dat is wel fors hoger dan de 570 euro per ton van vorige week.

Een partij zoete boter, die vorige week wel aftrek vond, bleek deze keer onverkocht. De kopers vonden de startprijs van 2,95 euro per kg, 0,20 euro meer dan vorige week, kennelijk te hoog.

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.