Inside: Zuivelmarkt
Naderende herfst bepaalt melkprijs in 2018
Er is sprake van een dunne spotmarkt voor rauwe melk, met extreem uiteenlopende prijzen. Zowel koper als verkoper zoeken naar het juiste prijsniveau. Nu de herfst nadert, komt de markt in een cruciale fase die de melkprijs voor 2018 kan maken of breken.
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De zuivelbedrijven houden de kaarten op de borst en verwerken hun melkaanvoer het liefst zelf. Het resulteert in een dunne melkmarkt, waar in Nederland aan de bovenkant handel wordt gedaan op €45 per 100 kilo. Aan de onderkant klinken prijzen omstreeks de €40 per 100 kilo. De brede bandbreedte is mede een oorzaak van storingen en onderhoud bij zuivelaars. Hierdoor waren aan het begin van de week 'buitenkansjes' te pakken voor kopers van rauwe melk.
De DCA-spotprijs voor rauwe melk daalt met €1 tot €43,50 per 100 kilo (bij 4,4% vet, geleverd). Dit is een betere afspiegeling van de markt, maar geen voorbode voor een neerwaartse trend.
42
euro
Uitschieters in Duitsland
De goede Franse vraag ondersteunt de spotprijs. In Frankrijk zijn de spotprijzen redelijk vergelijkbaar, alleen dan bij 3,7% vet. Nederlandse melk is dus prima weg te zetten in Frankrijk.
Volgens Duitse handelaren zijn deze week alle prijzen tussen de €40 en €46 per 100 kilo melk voorbijgekomen. Per saldo blijft de Duitse prijs, zowel in Noord- als Zuid-Duitsland, respectievelijk staan op €42 en €42,50 per 100 kilo (3,7% vet, geleverd). Mede dankzij een goede Italiaanse vraag.
Interventieregeling stopt
De prijs van magere melkconcentraat staat onder druk door het naderende einde van de interventieregeling voor magere melkpoeder. Eind september sluit de regeling en dan wordt de Europese markt volledig overgeleverd aan wereldmarktprijzen. De ZuivelNL-notering voor magere melkpoeder zakte deze week met €60 tot €1.660 per ton.
De DCA-notering voor magere melkconcentraat daalt eveneens met met €60 en komt daarmee uit op €1.500 per ton. Vanaf €1.400 per ton ontstaat weer koopinteresse.
Room trekt toch aan
De DCA-roomprijs lift op tot €7.900 per ton. Door de geluiden over extra productie en meer voorraden dachten kopers dat de neerwaartse trend was ingezet. In het kader van: "De wens is de vader van de gedachte." Het tegenovergestelde gebeurde. In Duitsland worden, als alles meezit, roomprijzen gerealiseerd van €8.000 per ton.
Polen maakt of breekt de roomprijs. Door de afvlakkende roomprijs van de afgelopen weken kwamen Poolse verwerkers direct met extra aanbod om verdere prijsverlagingen voor te zijn. Boterproducenten happen vervolgens weer toe en dat geeft de roomprijs body. De golvende roomprijs houdt de handel scherp.
Spotmarkt cruciaal voor melkprijs
De spotprijzen voor de zuivelfabricaten zijn, in de komende maanden, cruciaal voor de melkprijs in 2018. Blijft melkvet in trek, met hoge room- en boterprijzen als gevolg, dan is het aannemelijk dat de jaarcontracten voor 2018 op hogere niveaus worden afgesloten. Als de kaasprijs ook stabiel blijft, geeft dat genoeg perspectief voor een goede melkprijs in de eerste 2 kwartalen van 2018.
Nog verder vooruitkijken is niet mogelijk. Aan een goede melkprijs kleeft namelijk het gevaar van extra melkaanvoer. Sommige partijen zijn optimistisch over vooruitzichten. Anderen voorzien juist teruglopende spotprijzen in het vierde kwartaal. 'Lichtelijk nerveus' en 'onvoorspelbaar' zijn de woorden die de markt misschien nog wel het beste typeren.