Inside: Zuivelmarkt
Melkaanvoer Duitsland op de proef gesteld
Langzaam maar zeker herpakt de Duitse melkaanvoer zich na een korte, maar heftige periode van kou en sneeuw. Het faillissement van BMG, een Duitse handelaar van melk, komt daar nu bij. Wat betekent het voor de Duitse melkplas? Wat doet het voor Nederland?
Dit artikel lezen?
Word abonnee en krijg direct toegang
Kies het abonnement dat bij je past
De voorsprong in de Duitse melkaanvoer daalt in week 9 (de laatste week van februari) naar 0,8%. Dit als gevolg van een korte periode van extreme kou. In Frankrijk verdween de plus en dook de aanvoer 0,2% onder de lijn van vorig jaar. Het levert in Frankrijk voor februari nog wel een plus op van 2,12%, tegen een stijging van 1,27% in Duitsland.
2 scenario’s mogelijk
Ongeveer 1 week later vroeg het Duitse BMG faillissement aan. Dit heeft gevolgen gehad voor de markt. Zo kreeg magere melkconcentraat de kans om door te pakken naar €950 per ton droge stof af fabriek en stijgt room naar €5,75 per kilo af werk. Er zijn nu 2 scenario's mogelijk.
Scenario 1 is dat de prijs volgende week alweer een stapje terug doet, wanneer de producten hun weg op de markt weer gevonden hebben. Scenario 2 is dat de paasproductie de prijzen tot week 13 blijft ondersteunen. Daarna breekt een spannende periode aan.
Dit wordt onderstreept door de kaasmarkt. Na een snelle stijging keerde de rust weer terug. De prijs voor folie bevindt zich momenteel gemiddeld op €2,90 per kilo af werk. Een enkele, kleine partij gaat weg tegen een hogere prijs.
Gevolgen van faillissement
Het wordt nog spannend hoe de prijs zich in april gaat ontwikkelen. De verwachtingen van extra melk maken de kopers afwachtend. Nu komt daar het faillissement van BMG bij. Naar schatting moeten 800 tot 900 melkveehouders, het merendeel Duits en een enkeling Belgisch, op zoek naar een nieuwe afnemer. Door de plussen in de melkaanvoer kan dit een uitdaging worden.
Het gaat om ongeveer 2% van de Duitse melkplas. Er wordt nu al gesproken over melk dat de vergister ingaat. De vraag is echter hoeveel melkveehouders het lukt om over te stappen naar een andere verwerker.
Melkproductie
Dan komt de vraag wat dit gedaan heeft met de melkproductie. Hoewel het faillissement de logistiek in de markt heeft verstoord, geeft het verwerkers de kans om speelruimte te creëren. De schaduwzijde is dat het waarschijnlijk ten koste gaat van enkele melkveehouders. Voor Nederland schept het een kans. Dit wanneer de druk van de extra vrije liters melk verdwenen is. Vooral wanneer de melkaanvoer in Duitsland (door tegenslagen bij melkveehouders) lager gaat uitpakken.