Drijvende boerderij met 40 melkkoeien

Als alles volgens plan verloopt, dan wordt de eerste drijvende boerderij ter wereld in november in Rotterdam geopend. Dat meldt Business Insider. 

De hightech-boerderij van het Nederlandse Beladon meet 27 bij 27 meter, zal uit meerdere verdiepingen bestaan en zal gemiddeld bijna 1.000 liter melk per dag produceren. De boerderij krijgt 40 koeien, een vrij gangbaar aantal voor een kleine boerderij. "Hoewel mensen het misschien raar en niet onlogisch vinden klinken, denken wij dat er op het water ruimte is voor groei en nieuwe technologieën", legt partner Minke van Wingerden van Beladon uit.

Van Wingerden en haar man Peter kwamen op het idee na een zakenreis naar New York. Tijdens hun bezoek werd de stad getroffen door de orkaan Sandy en daardoor overstroomde Manhattan en viel op veel plekken de stroom uit. In de nasleep van de orkaan was het moeilijk om aan verse producten te komen, omdat duizenden vrachtwagens hun bestemming niet konden bereiken.

Beladon besloot om een manier te zoeken om steden te helpen dicht bij hun inwoners voedsel te produceren, zodat leveringsproblemen het hoofd kunnen worden geboden. Uiteindelijk kwam het bedrijf met het ontwerp voor een boerderij die op water kan drijven: The Floating Farm.

Innovatie
Het idee borduurt voort op een aantal bestaande innovaties, zoals de boerderijen op daken en verticale landbouw in magazijnen of kantoren. Drijvende boerderijen kunnen zich volgens Van Wingerden aanpassen aan klimaatveranderingen en weerstand bieden aan orkanen. "Je beweegt mee met eb en vloed of andere vormen van waterstijging en dat heeft geen invloed op de voedselproductie, dus je kunt altijd vers voedsel maken binnen de stad."

De onderste verdieping van de boerderij bestaat uit machines om zuivel te verwerken en verpakken. De koeien bevinden zich op de tweede verdieping, net zoals de melkrobots. Beladon gebruikt de derde verdieping om klaver en gras te verbouwen, die de koeien kunnen eten.

De boerderij zal zo veel mogelijk recyclen. Zo zullen de koeien worden gevoed met afvalproducten uit de stad, zoals granen die overblijven in de lokale brouwerijen en bijproducten van molens. Beladon zal ook de mest verwerken van de koeien en dat als natuurlijke meststof verkopen.

Naast een commercieel bedrijf wil Floating Farm een educatiecentrum zijn wat betreft innovatieve technieken en stadslandbouw voor de scholieren, de studenten en het bedrijfsleven. Verder biedt de boerderij gelegenheid voor wetenschappelijk onderzoek naar voerproductie, reststofverwerking en het produceren van energie en drinkwater.

Meer drijvende boerderijen op komst
Na de aftrap van het project in Rotterdam gaat Beladon zich richten op het openen van meer drijvende boerderijen. Naast het produceren van zuivel ontwerpt het bedrijf ook drijvende kippenboerderijen. Ook daar moet de afvalstroom miniem zijn en de logistieke keten drastisch worden verkort.

Van Wingerden zegt snel boerderijen te willen openen in Singapore en China en laat weten ook in gesprek te zijn met een andere Nederlandse stad voor een tweede boerderij. 

Stank- en geuroverlast?
De havenautoriteiten hadden in eerste instantie bedenkingen tegen de boerderij van Beladon vanwege zorgen over stank- en geluidsoverlast. Maar Van Wingerden zegt dat de mest snel zal worden afgevoerd door robots en dat de stank zo tot een minimum beperkt zal blijven. En aan loeiende koeien is niet veel te doen.

"Sommige mensen zijn een beetje huiverig voor wat er te gebeuren staat, maar anderen kunnen niet wachten tot de eerste koeien komen", stelt Van Wingerden. "Die laatsten kijken er erg naar uit om een koe te zien hier in de haven."

Lees meer op Business Insider:
- Donald Trump klaagt over Fed-baas Jerome Powell
- Koopkracht stijgt vooral door hogere lonen
- De economie groeit volgend jaar een tikje minder hard

© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.