Nieuws melk
Kaasmaker Cono gaat ook boter produceren
Cono Kaasmakers neemt Jacques' Kruidenboter over, een kleine Noord-Hollandse boterproducent. Het in Den Helder gevestigde bedrijf is volgens eigen opgave al zo'n 45 jaar actief en is gespecialiseerd in boterproducten, deels met andere ingrediënten, en witte kaas.
Een overnamesom is niet bekend gemaakt. Ook is niet bekend wat de omzet van het bedrijf is. Met zo'n 30 medewerkers is Jacques'Kruidenboter in de loop der jaren een gerenommeerde speler geworden in de regionale zuivelsector, zo wordt gemeld.
Cono ziet de overname als een mooie aanwinst en versterking van de eigen activiteiten. De kaasmaker uit de Beemster stapt met de aankoop ook enigszins buiten de eigen gebaande paden, al is het op bescheiden schaal. Tot nog toe beperkte Cono zich tot het maken en verkopen van natuur-, en merkkaas als Beemster en Stompetoren. Bijproducten als wei en room worden aan derden verkocht.
Klaas van der Horst
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
