Meer nieuws

Franse voedingsreus Danone wil de komende jaren fors verder investeren in de beperking van methaanemissies van melkveebedrijven. Het wil onder meer 6.500 bedrijven voorzien van vooral kleinschalige biovergisters. In het kader van het nieuwe plan wordt ook het partnership met FrieslandCampina verbreed, zo meldt het concern.

Private label-producent Farm Dairy in Lelystad heeft een steen in de zuivelvijver gegooid met de introductie van hybride zuiveldranken. Samen met het Deense Planet Dairy zet het hybride drinkzuivel op de markt met daarin 30% tot 40% plantaardige ingrediënten uit favabonen (tuinbonen), afkomstig van Nederlandse akkerbouwcoöperaties. Albert Heijn is de eerste afnemer. Diverse verwerkers reageren onaangenaam verrast.

De zuivelmarkt vertoont deze week een licht dalende trend, die ook vorige week al zichtbaar was. Deze week is de trend echter nog iets meer versterkt. Eigenlijk alle DCA kaas- en poedernoteringen zijn licht dalend. Alleen de noteringen van spotmelk, room en ook boter zijn staan nog in de plus. De dalingen voltrekken zich dus vooral over het eiwit, zou je kunnen zeggen.

De ledenraden en leden van de coöperaties Arla, DMK en DOC Kaas hebben met grote meerderheid ingestemd met het voorstel van de coöperatiebesturen om te gaan fuseren. De coöperatiebesturen zijn daar blij mee. Zij zien dit als een belangrijke mijlpaal op weg naar het verenigen van twee reeds grote Europese zuivelbedrijven.

Al werden vorig jaar historische boterprijsrecords gebroken en zijn prijzen sindsdien iets afgekoeld, ook dit jaar blijven de boterprijzen op een bijzonder hoog niveau staan, zowel in Europa als in Nieuw-Zeeland en de Verenigde Staten. Consumenten klagen en struinen winkels af naar koopjes. Zelfs in de VS wordt met zorg naar de boterprijs gekeken, al is die daar nog steeds veel lager dan in de EU of Nieuw-Zeeland.

De DCA Melkprijs Index voor Nederland beweegt langzamer omhoog dan in de vorige maanden, maar blijft nog wel in de lift zitten. De definitieve Index voor mei is overigens iets lager uitgekomen dan zich eerst liet aanzien.

De zuivelmarkt blijft richting zoeken, afgaande op de laatste GDT-veiling. De gemiddelde index daalde licht, maar eigenlijk insignificant. De poederprijzen staan licht onder druk, voor het overige lijkt er weinig lijn in de prijsbewegingen per product te zitten. Kaas beweegt nogal wild op en neer.

Het overschot aan fritesaardappelen is ook duidelijk merkbaar op de voermarkt. Het is 'topdrukte', geeft een handelaar aan die door de verwerkende industrie wordt platgegooid met voeraardappelen. Een groot contrast met voorgaande jaren toen er soms amper voeraardappelen voorhanden waren. Veehouders tonen wel interesse, maar het ruime aanbod zet de prijzen niettemin flink onder druk. Op andere fronten is de markt van ruwvoer en bijproducten juist heel kalm en is wachten tot het nieuwe stro zich aandient.

DOC Kaas houdt de (voorschot)melkprijs voor juni gelijk aan die voor mei en aan die voor april. De onderneming en moederbedrijf DMK volgen daarmee het voorbeeld van beoogd fusiepartner Arla.

Zuivelhandelaar en -producent Fude + Serrahn heeft in 2023 een 'buitengewoon goed' resultaat behaald, dat ruim 6,5 keer zo hoog was als dat in het jaar ervoor. De omzet was wel iets lager, maar dat werd op andere fronten ruimschoots goedgemaakt.

De daling van de gangbare melkleveranties in België streeft dit jaar de afname van de biologische melkleveranties voorbij. Dit blijkt uit cijfers van de Belgische Confederatie van de Zuivelindustrie (BCZ). Beide zijn meer dan 4% in de min.