Special Oogst & Bewaring
'Door tijdig doodspuiten geen doorwas'
Deze herfst bezoekt Boerenbusiness aardappeltelers in Europa. Hoe is hun groeiseizoen verlopen, welke opbrengstverwachtingen hebben ze en wat is de productkwaliteit? Aan het woord komt Patrick van Oeckel. Samen met zijn zoon heeft hij een akkerbouwbedrijf in Vlaanderen en Wallonië.
Half september is akkerbouwer Patrick Van Oeckel uit Kasterlee nog druk bezig met het opscheppen van Agria-aardappelen. Van oogstjaar 2025 welteverstaan. "Heel het jaar heb ik te horen gekregen dat de fabriek ze niet wilde hebben, tot augustus." De aardappelen bakken nog prima en hebben een goede lengte. Dat het niet allemaal zo is afgelopen, weet hij maar al te goed. "Op aanraden van de afnemer hebben we ook veel aardappelen te lang bewaard. Die waren aanvankelijk goed, maar met de bewaarkwaliteit ging het zo laat in het seizoen helaas gedeeltelijk mis. Het verlies na zo'n lang bewaarseizoen is dan ook gigantisch. We hopen dit netjes opgelost te zien worden met onze afnemer, anders heeft lang bewaren geen zin meer!"
Het bedrijf van Van Oeckel is gevestigd in Kasterlee, in de provincie Antwerpen. Dat ligt ten zuiden van Turnhout. In een flinke gebied rond het bedrijf wordt voornamelijk grond gehuurd voor de teelt van fritesaardappelen. Zoon Kristof runt het tweede bedrijf in Wallonië. "Hij is onder andere verantwoordelijk voor de teelt. Ik werk mee, help mee om het personeel in Vlaanderen aan te sturen en maak ook jaarlijks de afspraken met grondeigenaren", legt Van Oeckel uit. Naast diverse rassen fritesaardappelen worden korrelmaïs, granen en koolzaad verbouwd.
Verschillen
In Vlaanderen wordt hoofdzakelijk op droogtegevoelige zandgrond geteeld. "Wat we konden hebben we beregend en daar zien we wel de voordelen van", zegt de akkerbouwer. "Daar rooien we misschien 40 tot 45 ton per hectare, met uitschieters tot 50 ton. Op niet-beregende percelen houdt dat met 30 tot 35 ton wel op." Dat de onderlinge verschillen soms enorm groot zijn, ziet hij in alle gewassen, maar zeker ook in aardappelen. Van Oeckel noemt als voorbeeld twee naburige percelen. "Op beide staat hetzelfde ras, hetzelfde pootgoed en dezelfde dag gepoot. Het ene perceel zit op 25 ton, de ander op 50 ton. Dat zit hem puur in de voorvrucht. Op het mindere perceel heeft altijd maïs gestaan. Dat haal je er nu uit."
Het voorjaar startte in zowel Vlaanderen als Wallonië op tijd. "Op 20 april zaten al onze aardappelen in de grond. We rijden dan ook met drie pootcombinaties", legt hij uit. "In Wallonië gaat het om zwaardere leemgronden. Daar beregenen we niet en dat zie je terug in de opbrengsten. Die schommelen tussen de 30 en 35 ton. Wanneer we tussen de twee boerderijen rijden, zien we veel aardappelen. Ik spreek ook met collega's in Noord-Frankrijk. Zo kan ik me wel een beeld vormen van hoe de aardappelgewassen ervoor staan. Met een opbrengst rond 40 ton, voor alle aardappelen op ons bedrijf, wijken we niet veel af van de rest denk ik."
Geen doorwas
Van Oeckel is blij dat de problemen met doorwas hem bespaard zijn gebleven. "Omdat we relatief vroeg hebben gepoot waren de meeste gewassen ook al sterk op hun retour aan het einde van de zomer. Alleen op schaduwplekken zag je nog groene planten. Ik heb de knoop doorgehakt om geen MH meer toe te dienen, maar om begin september alles dood te spuiten. Dat kost misschien wat kilo's, maar we verzekeren ons zo wel van een goede productkwaliteit en dat is voor mij belangrijker."
Nagenoeg alle aardappelen worden lang bewaard op het bedrijf. "We zijn echte vrije telers en hebben maar een klein gedeelte op contract. We durven wel te gokken, zoals ook afgelopen seizoen. Wel maak ik me zorgen over hoe sommige verwerkers omgaan met hun telers. Ik zie en hoor van veel problemen bij collega's en we merken het zelf ook. De relatie met fabrieken, daar maak ik me wel zorgen over. Als teler lopen we alle risico's en worden daar lang niet altijd voor beloond. Poten, spuiten, beregenen, oogsten en afleveren. Bijna jaarrond zijn we druk, zeven dagen per week. Je moet haast wel zot zijn om het te blijven doen." Toch denkt Van Oeckel niet aan minderen. "We bonken altijd door", zegt hij lachend, met een onvervalste Antwerps accent.
Dit artikel maakt onderdeel uit van de Themaspecial Oogst & Bewaring. Lees hier de andere artikelen binnen dit thema.
Niels van der Boom
© DCA Market Intelligence. Op deze marktinformatie berust auteursrecht. Het is niet toegestaan de inhoud te vermenigvuldigen, distribueren, verspreiden of tegen vergoeding beschikbaar te stellen aan derden, in welke vorm dan ook, zonder de uitdrukkelijke, schriftelijke, toestemming van DCA Market Intelligence.
