De suikermarkt kijkt steeds nadrukkelijker naar risico's voor het aanbod, terwijl de huidige beschikbaarheid nog ruim is. Productieproblemen vergroten de spanning. Lees meer over de suikerprijs.
Ruwe suiker maakte in New York maandag opnieuw een flinke sprong. Het maartcontract steeg met 4% naar 20,73 dollarcent per pond en tikte gedurende de handelsdag 20,81 dollarcent aan. Dat is het hoogste niveau van het eerst aflopende contract in negentien maanden. In de voorgaande week was ruwe suiker al 7,7% duurder geworden. Witte suiker steeg in Londen maandag met 3% naar $547,60 per ton en bereikte tussentijds $552,50.
Daarmee is de prijsstijging die in de zomer voorzichtig begon in een hogere versnelling terechtgekomen. Ook de FAO-cijfers laten die omslag zien. De FAO Sugar Price Index steeg in september voor de derde maand op rij en kwam 6,1% hoger uit dan in augustus. De index staat inmiddels 14,7% boven het niveau van een jaar geleden en op het hoogste punt sinds april 2025.
Brazilië zet markt op scherp
De directe aanleiding voor de laatste prijsstijging komt vooral uit Brazilië. In de belangrijkste suikerregio in Brazilië (Centro-Sul) heeft overvloedige regen de oogst en verwerking van suikerriet vertraagd. In de eerste helft van september lag de suikerproductie daardoor 41,6% lager. Ook de afhandeling van suiker in Braziliaanse havens ondervindt hinder van het weer.
Analisten van Green Pool wijzen erop dat na de recordregenval van september ook voor oktober veel neerslag wordt verwacht. Daardoor groeit de vrees dat de Braziliaanse productie uiteindelijk duidelijk onder eerdere ramingen uitkomt.
Dat sluit aan bij de signalen van vorige week. StoneX heeft de verwachting voor de suikerproductie in Centro-Sul al teruggeschroefd. Aan het begin van de oogst werd nog gerekend op meer dan 40 miljoen ton, maar inmiddels bestaat de kans dat de productie niet boven 38 miljoen ton uitkomt.
Daar komt bij dat de Braziliaanse real maandag fors sterker werd tegenover de dollar. Een sterkere real maakt het voor Braziliaanse producenten minder aantrekkelijk om suiker op de wereldmarkt te verkopen. Dat gaf de termijnmarkt nog een extra zet omhoog.
Markt kijkt voorbij huidig overschot
Opvallend is vooral dat de markt de relatief ruime huidige beschikbaarheid steeds minder zwaar laat meewegen. Voor seizoen 2025/26 rekent de International Sugar Organization nog altijd op een wereldwijd overschot van 1,1 miljoen ton. De productie wordt geraamd op 182 miljoen ton. Voor 2026/27 slaat het beeld echter om. ISO verwacht dat de productie met ongeveer 1% daalt naar 180,1 miljoen ton en voorziet een tekort van circa 200.000 ton.
Dat tekort is op zichzelf niet groot. Het probleem is dat de buffer tegen nieuwe tegenvallers vrijwel verdwenen is. Daar lijkt de termijnmarkt nu op te reageren. Regen in Brazilië, droogte in India of een verdere tegenvaller in Thailand kan een vrijwel sluitende wereldbalans snel verder uit evenwicht brengen.
De positie van speculanten versterkt die beweging. In de week tot 29 september breidden speculatieve partijen hun netto-longpositie in ruwe suiker met 3.762 contracten uit tot 96.377 contracten. De recente weersproblemen geven die partijen voorlopig weinig aanleiding om winst te nemen.