Spotmarkt

zuivel kaas kaasproductie

Inside Melk

Room krijgt klappen, concentraat gevraagd

Vloeibare zuivel zet nog steeds de toon op een krappe zuivelmarkt, maar niet alle prijzen gingen deze week meer omhoog. Room incasseerde een gevoelige correctie, boter daalde ook in prijs. Concentraten blijven gevraagd en stijgen in prijs.
18 November 2021
melk zuivel melkverwerking room

Inside melk

Roomprijsexplosie tekent tekortsituatie zuivel

Oplopende aanvoertekorten hebben deze week geleid tot een ware explosie van de roomprijs. Daardoor is het verschil met de boterprijs opgelopen tot zo'n €2000 per ton. Andere zuivelproducten lieten een veel gematigder prijsstijging zien.
30 September 2021

Blijf op de hoogte

Mis niets en schrijf je in voor onze gratis dagelijkse nieuwsbrief