Varkensstapel

Het Europese slachtcijfer is in de eerste helft van 2024 gestabiliseerd. De vleesproductie in de EU nam licht toe. Nederland en Duitsland volgen dit patroon, terwijl in België zowel het slachtcijfer als de vleesproductie sterker toeneemt. De grootste stijging vond plaats in Polen. 

Rusland wil graag de rol van de Europese Unie als exporteur van varkensvlees naar China overnemen. Dat is wel een ambitieus doel, want het land is pas in februari van dit jaar begonnen te exporteren en hoopt dit jaar 50.000 tot 60.000 ton vlees uit te voeren naar China. Dat is slechts een fractie van de totale Chinese import en ook van het huidige EU-aandeel daarin.

De omvang van de Amerikaanse varkensstapel is licht gestegen. De zeugenstapel kromp echter wel. Dit is het gevolg van zwakke Amerikaanse varkensprijzen. Wel compenseert een hoger aantal biggen per zeug de krimp, zo blijkt uit de juni-telling. 

De Duitse varkensstapel is na jaren van daling min of meer gelijk gebleven. Wel zet de daling van het aantal varkensbedrijven door. Ondertussen daalt de melkveestapel licht, terwijl het aantal melkveehouders sterker afneemt.

De geplande krimp van de Chinese zeugenstapel zorgt dat de varkensprijzen in het Aziatische land sinds een paar weken duidelijk richting naar boven kiezen. Daarmee lijkt er licht te zijn aan het eind van een lange tunnel. 

Het aantal fokzeugen in Nederland laat na een forse daling weer een stijging zien. Europabreed is in grote varkenslanden eenzelfde trend zichtbaar, maar niet overal. Dit blijkt uit voorlopige cijfers van statistiekdienst Eurostat.

De daling van varkensstapel zwakt af, zo concludeert de Rabobank in een rapport. Toch blijft het aanbod volgens de bank waarschijnlijk krap, waardoor een stijging van de slachtprijzen in het vierde kwartaal van 2023 voor de hand ligt.

Ruim een derde  van de Duitse zeugenhouders wil de komende vijf tot tien jaar gaan afbouwen. Dat blijkt uit een onderzoek van de Duitse belangenorganisatie ISN.