Varkensstapel

De Nederlandse varkensstapel is op het laagste punt in 40 jaar tijd, zo blijkt uit recente cijfers van het CBS. Toch gaat de daling nog niet zo hard als in Duitsland. Ondanks een recente correctie naar boven neemt de Duitse varkensstapel twee keer zo sterk af.

Geen van de Europese kernmarkten voor varkensvlees ziet de varkensstapel zo snel teruglopen als de Deense markt. Net als andere landen wordt de Deense milieuwetgeving steeds strenger en is het vinden van opvolgers steeds moeilijker. Toch is er een groot verschil met andere Europese markten dat het verschil verklaart.

De Duitse producentenvereniging VEZG houdt de varkensprijs in Duitsland voor deze week gelijk. Daarmee werpt de invloedrijke organisatie een dam op tegen de reeks prijsverlagingen van de laatste weken.

De neerwaartse druk op de varkensmarkt houdt nog even aan. Het laatste signaal op weg naar beneden is de Duitse verenigingsprijs (VEZG), die met €0,10 per kilo daalt.

De Duitse Verenigingsprijs (VEZG) blijft deze week onveranderd. Dit lijkt geen nieuws, maar zorgt wel voor enige opluchting na weken van vleesprijsdalingen. Nu is het maar een eerste signaal. Voor meer bevestiging is het wachten op de prijzen van vrijdag, maar als dan ook een stabilisatie volgt, lijkt voorlopig het dieptepunt in de markt voorbij.

Binnen de Verenigde Staten is een twist ontstaan over de eisen die de individuele staten mogen opleggen aan de verkoop van landbouwproducten. Zo komt er in de Amerikaanse staat Californië wetgeving aan om de verkoop van varkensvlees, kalfsvlees en eieren die niet voldoen aan bepaalde welzijnsregels te verbieden. Bij de federale regering in Washington is nu een wet ingediend om de mogelijkheden in te perken voor individuele staten om de verkoop van agrarische producten te reguleren.

De varkensvleesproductie in het Verenigd Koninkrijk is flink gedaald. Een verdere daling ligt bovendien in verschiet, gezien de krimp in de zeugenstapel. Toch is het nog maar zeer de vraag of dit de Europese exportkansen vergroot, want de Britten struinen op de wereldmarkt naar extra aanvoer.  

Volgens de Rabobank staat de varkensmarkt er nog  altijd zeer krap voor. In een nieuw rapport concludeert de bank dat de productie van varkensvlees in alle Europese kernmarkten daalt. Voor alsnog lijken de hogere prijzen vooral ten gunste van varkenshouders.