Zuivelmarkt 2018

Dat de Nederlandse melkaanvoer dit jaar in het rood kleurt, is reeds bekend. Echter, de omvang van het volumeverlies is wel verbazingwekkend.

De stijgende trend van de prijs van magere melkpoeder zet door. Marktexpert Wouter Baan bespreekt de mutaties en gaat tevens in op de melkaanvoer. 

De melkprijs van Vreugdenhil gaat over november omlaag. De melkpoederproducent verhoogt de eiwitprijs, maar verlaagt de uitbetaling van het melkvet.

De melkprijs van Bel Leerdammer kent over november een verlaging. Ook de grondstofwaarde van de melk blijft dalen.

December is begonnen en daarmee kan het aftellen naar de feestdagen beginnen. Doorgaans zijn de laatste weken van het jaar een zwakke periode voor de zuivelprijzen en dat is ook dit jaar het geval.

De Nieuw-Zeelandse coöperatie Fonterra heeft de melkprijs opnieuw bijgesteld. Wat is hier de reden van, en waar komt de verwachting nu op uit?

Voor lange tijd noteerde de prijs van magere melkpoeder (ZuivelNL) extreem lage niveaus. Inmiddels wordt weer naar boven gekeken en volgens marktexpert Wouter Baan stijgt de notering deze week zelfs naar het hoogste niveau in ruim 1 jaar tijd.

De melkprijzen van Cono (over november) en A-ware (over december) blijven staan op een gelijk niveau.