Plantaardige melk
Nieuws Vleesconsumptie 2019
Opmars vegaproducten drukt vleesconsumptie niet
Uit onderzoek van Wageningen Economic Research blijkt dat de vleesconsumptie in Nederland in 2019 opnieuw is toegenomen. Deze stijging staat haaks op de trends van de laatste jaren waarin vegetarisch, flexitarisch en vega-producten steeds meer terrein winnen.
22 Oktober 2020
Analyse Plantaardige zuivel
Wint plantaardige 'zuivel' de strijd met koemelk in VS?
Plantaardige melk lijkt steeds meer terrein te winnen onder consumenten. Om hierop in te spelen introduceerde koffieketen Starbucks gisteren (13 juni) plantaardige koffiemelk in haar assortiment. De producten komen ook in de schappen van supermarkten te liggen.
14 Juli 2020
Nieuws Coronavirus
Run op plantaardige melk door coronavirus
Dat het coronavirus nog wel even om zich heen blijft slaan is bekend. Verschillende markten krijgen te maken met zowel positieve als negatieve effecten. Soms zijn deze markten 'opmerkelijk' te noemen.
10 Maart 2020